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初めてのお店、麺家 都芸さんに、１１時半過ぎの到着。 雑誌スペリオールのラーメン鑑定団に載っているのを見ての訪問です。 スペリオールには塩らーめんが載っていましたが・・・。 らーめんとちゃーしゅうめしを注文。 らーめんは醤油味のスープに中太麺、具はチャーシュー、しなちく、海苔、焦がしネギ、貝割れ大根のシンプルな構成です。 スープは濁っていて、魚介と動物系のスープのようですが、流行りの和風が全面には出ておらず。非常に食べやすい味になっています。 ちゃーしゅうめしもチャーシューの角切りがゴロゴロ入っていて食べ応えが有ります。 とても美味しく頂きました。 次回は塩を試します。   【お品書き】 ・らーめん ・・・ ６００円 ・ちゃーしゅうめし ・・・ ２００円 【店の情報】 ・麺家 都芸 （つげ） ・東京都千代田区岩本町２−１５−８ ・営業時間 １１：３０〜２３：００ 土曜祝日 １１：３０〜１５：００ 定休日 日曜 ※２００６年１０月より「開運麺 空海」に店名を変更し、新宿へ移転。 【写真データ】 ・らーめん （r2006060101.jpg） ・ちゃーしゅうめし （r2006060102.jpg） ・店舗外観 （r2006060103.jpg） ※P902iで撮影（640×480) ラーメン発見伝 15 (15)
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ラーメン発見伝 15 (ビッグコミックス)