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初めてのお店、ハッスルラーメン ホンマ 錦糸町店さんに、20時頃の到着。 ハッスルラーメンを注文。 サイドメニューも沢山あったのですが、今日はラーメンだけにしておきました。 ライトなとんこつスープで、アッサリした感じですが油がかなり入っているためコッテリ感が出ています。背油の量は注文できるみたいです。醤油味。 （背油の量や麺の固さなど細かく注文できるようです。店員さんは確認してくれないので、注文時に伝えてください。他のお客さんが頼んでいました。） 麺は低加水の細麺ストレート。 具はチャーシュー３枚、しなちく、もやし、海苔２枚。 塩分は高めですが、もやしが中和していて食べやすいラーメンでした。 美味しく頂きました。  【お品書き】 ・ハッスルラーメン ・・・ ５５０円 【店の情報】 ・ハッスルラーメン ホンマ 錦糸町店 ・東京都墨田区江東橋２−１６−８ ・営業時間 １１：００〜２７：００ ・定休日 無休 【写真データ】 ・ハッスルラーメン （r2007012201.jpg） ・店舗外観 （r2007012202.jpg） ※P902iで撮影（640×480） 【地図：お店の場所を確認】  楽天（楽天ブックス）：東京文化財の旅（1） 石神秀幸選定本物のラーメン300―首都圏NO.1ラーメンガイド2007
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石神秀幸選定本物のラーメン300―首都圏NO.1ラーメンガイド2007 (双葉社スーパームック)