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初めてのお店、中華そば 阿波家さんに12時半過ぎの到着。地鶏ラーメン研究会の本部のお店です。 お店の外観が地鶏ラーメン研究会らしい外観です・・・。駐車場は店舗の道を挟んだ反対側で広い駐車場です。 店内はテーブル席と、畳のテーブル席が半々ぐらい。 塩ラーメンに煮玉子、焼ギョウザを注文。 店内にご自由にどうぞとキムチが置いてあります。 これをつまみながらラーメンを待ちますが、これが非常に美味しい!!しなちくのキムチのようですが、コリコリとした食感と共に甘みのある辛さでビールが飲みたくなりました。 塩ラーメンは地鶏の出汁に塩味のスープですがそれほど塩味は強くなく、じんわりした味付けです。麺は細麺のストレート、加水率は低い感じです。 具はチャーシュー、しなちく、海苔、トッピングの煮玉子。 強い味わいではなく、じんわりと来る鶏の旨味が印象的なラーメンでした。 【お品書き】 ・塩ラーメン ・・・ 650円 ・煮玉子 ・・・ 100円 ・焼ギョウザ ・・・ 350円 【店の情報】 ・中華そば 阿波家 ・栃木県野木町友沼5905−16 ・営業時間 平日 11:30〜14:00 土日祝 11:30〜15:00 定休日 水曜日(祝日営業) ・駐車場 有り 【写真データ】 ・塩ラーメン+煮玉子 (r2008051001.jpg) ・焼ギョウザ (r2008051002.jpg) ・キムチザ (r2008051003.jpg) ・店舗外観 (r2008051004.jpg) ※P902iで撮影(640×480) 【地図:お店の場所を確認】 楽天(地鶏の炭火焼 鳥王):【宮崎地鶏】みやざき地頭鶏(じとっこ)・ガラ2kg 石神秀幸極うまラーメン 2008-2009―東京・神奈川・埼玉・千葉 (2008) (双葉社スーパームック)
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