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初めてのお店、ラーメン創房 一茎草さんに、１１時過ぎの到着。 このお店、ラーメン創房 一茎草さんは田中 玄さんオーナーのお店です。４月オープンの無限庵はプロデュース店だったようで、やっと自分のお店がオープンとのことです。 お店に入ると玄さんがいらっしゃいました、一人で切り盛りしているのかと思っていたのですが、男女２名の店員さんもサポートしていました。お弟子さんでしょうか？ 店内の券売機で食券を購入します。ベジタリアン・ヌードル玄菜麺を購入。この麺はノンアニマル、ノンケミカルだそうで、無化調だけでなく、動物系の素材も排除した一杯です。 綺麗な盛りつけで提供していただきました。透き通った濃い茶色のスープは優しい穏やかな甘みのあるスープ。麺は平打ちのちぢれ麺。具は素揚げのレンコン、ゴボウ？、もやし、青菜。 具材の歯ごたえと甘みが非常に印象的な一杯でした。 全体的に甘みがあり、動物系を排除した事による物足りなさも無く美味しい一杯でした。  【お品書き】 ・ベジタリアン・ヌードル玄菜麺 ・・・ ７８０円 【店の情報】 ・ラーメン創房 一茎草 ・東京都荒川区東日暮里１−１−３ ・営業時間 １１：００〜１５：００ ／ １７：００〜２０：００ 定休日 月曜日 ・駐車場 なし ・http://ikkyoso.jp/ ※２００８年８月オープン 【写真データ】 ・ベジタリアン・ヌードル玄菜麺 （r2008082101.jpg） ・店舗外観 （r2008082102.jpg） ※P906iで撮影（640×480） 【地図：お店の場所を確認】 楽天（アンジェ（インテリア雑貨））：楽天市場 Shop of the Year3年連続インテリアNO.1のアンジェです。生活が楽しくなるアイテムと最高のサービスを提供しています。これからも、より質の高い店舗運営を目指して頑張ります。  |
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