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初めてのお店、辣椒漢さんに、１８時半頃の到着。 担々麺の専門店、辣椒漢、LA-SHOW-HANと読むそうです。 店内はカウンターのみの小さなお店、内装は綺麗です。 メニューは汁ありの日式と汁なしの正宗、それに汁ありの激辛の３種類、トッピング数種類のシンプルなメニュー構成。 正宗担々麺に味付卵をトッピングで注文。 汁なしなので本式の担々麺と言えると思います。平打ち気味の太麺に肉味噌、砕いたナッツ、ピリ辛のタレ、青菜少々、トッピングの味付卵（玉子でなくて卵はメニューどおり）。 色は赤いわけでもなく、以外とおとなしい感じなのですが辛さは来ます。花椒の辛さなのか、辛い！！と言うよりもじーんと辛さが来る感じ（表現が難しい・・・）。 エスニックな風味を感じつつ、美味しくて食べ進みます。また醤油味のスープが付いてくるので（良く中華屋さんで出てくるやつです）、麺を食べながらスープを飲むと辛さを和らげてくれます。 味付卵もちょっと変わった味付けですがいける味です。 本格的？な担々麺は初めてでしたが美味しく頂きました。 日式担々麺（汁あり）も気になるところで、次回試してみたいと思います。 【お品書き】 ・正宗担々麺（汁なし）　・・・　８５０円 ・味付卵　・・・　１００円 【店の情報】 ・担々麺本舗 辣椒漢　（LA-SHOW-HAN Red Hot Chili Noodle with Sesami） ・東京都千代田区神田錦町１−４−８　ブロケートビル１F ・営業時間 　月〜金　１１：００〜２２：００ 　土曜日　１１：００〜１４：００ ・定休日　日曜、祝日 ・駐車場　なし 【写真データ】 ・正宗担々麺　（r2008112501.jpg） ・店舗外観　（r2008112502.jpg） ※P906iで撮影（640×480) 【地図：お店の場所を確認】 　 楽天（中華担々麺祥園）：お味で勝負！長男 担々麺　汁無しタイプ 噂のラーメン 首都圏版 2009 (2009) 日本出版社 Amazonアソシエイト by ウェブリブログ 【東京都】【千代田区】【神田】【タンタンメン】【担々麺】【ラーメン】【らーめん】

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