ラーメン創房無限庵（東京都千代田区鍛冶町）2008/12/03 Xeno's Blog/ウェブリブログ

ラーメン創房無限庵（東京都千代田区鍛冶町）2008/12/03

<< 作成日時： 2008/12/03 23:27 >>

約５ヶ月ぶりのラーメン創房無限庵さんに、１９時半頃の到着。

１３回目の訪問。だいぶ間が空きました、玄さんが居なくなってから自然と足が遠のいていました。TOKYO味噌らーめんに訪問して、株式会社ホッコクの直営店と分かったので改めての訪問です。

表の券売機で食券を購入します。だいぶメニューが整理されているのと構成が変わっていました。
初めて見るメニュー、とんこつ丸鶏を購入。
とんこつの風味は抑えめで無限庵らしい鶏の風味がでたスープでした。味は強め、もう少し塩分を押さえたほうがXenoの好みです。
麺は中太麺、モチモチした感じが良い美味しい麺でした。
具はチャーシュー、しなちく、水菜。チャーシューは繊維に沿って切られ歯ごたえのある物でした。ロースターで炙るのは無くなったようです。

全体としては美味しいラーメンだと思いますが、店員さんたちの振る舞いは考えた方が良いと思います・・・。

【お品書き】
・とんこつ丸鶏　・・・　６８０円

【店の情報】
・ラーメン創房無限庵
・東京都千代田区鍛冶町１－５－１
・営業時間　１１：００～２３：００　スープ切れ終了まで
　定休日　日曜、祝日
・駐車場　なし
・WEB　http://www.mugenan-gen.com/
・株式会社ホッコク　http://www.hokkoku.net/

※２００８年４月４日オープン

【写真データ】
・とんこつ丸鶏　（r2008120301.jpg）
※P906iで撮影（640×480）

【地図：お店の場所を確認】

【関連記事】
・ラーメン創房無限庵（東京都千代田区鍛冶町）2008/06/30
　：　http://xeno.at.webry.info/200807/article_2.html
・ラーメン創房無限庵（東京都千代田区鍛冶町）2008/06/18
　：　http://xeno.at.webry.info/200806/article_30.html
・ラーメン創房無限庵（東京都千代田区鍛冶町）2008/06/13
　：　http://xeno.at.webry.info/200806/article_23.html
・ラーメン創房無限庵（東京都千代田区鍛冶町）2008/06/04
　：　http://xeno.at.webry.info/200806/article_8.html
・ラーメン創房無限庵（東京都千代田区鍛冶町）2008/05/23
　：　http://xeno.at.webry.info/200805/article_34.html
・ラーメン創房無限庵（東京都千代田区鍛冶町）2008/05/16
　：　http://xeno.at.webry.info/200805/article_25.html
・ラーメン創房無限庵（東京都千代田区鍛冶町）2008/05/09
　：　http://xeno.at.webry.info/200805/article_18.html
・ラーメン創房無限庵（東京都千代田区鍛冶町）2008/04/22
　：　http://xeno.at.webry.info/200804/article_30.html
・ラーメン創房無限庵（東京都千代田区鍛冶町）2008/04/18
　：　http://xeno.at.webry.info/200804/article_22.html
・ラーメン創房無限庵（東京都千代田区鍛冶町）2008/04/15
　：　http://xeno.at.webry.info/200804/article_17.html
・ラーメン創房無限庵（東京都千代田区鍛冶町）2008/04/08
　：　http://xeno.at.webry.info/200804/article_9.html