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zoom RSS Anchor Small Beer ANCHOR BREWING Co.  アメリカ 【ビール】

<<   作成日時 : 2009/10/20 21:48   >>

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Anchor Small Beer (アンカー・スモールビール) 【ビール】 
醸造所:ANCHOR BREWING Co. (アンカー社) 
原産国:アメリカ(サンフランシスコ) 

・アンカーの秋期限定ビール。これでアンカーの季節限定商品は春夏秋冬とそろいました。
数千年前の庶民のビールを現代によみがえらせたスモールビール。オールド・フォグ・フォーンの2番麦汁を使って醸造されているそうで、アルコール度数は3.3%とかなりライトなビールです。

アロマはあまりありませんが、麦芽の甘い香りがします。
色は薄いブラウン。グラスに注ぐと豊かでクリーミーな泡立ちで、炭酸はやや強めに感じます。
味は軽くライトな仕上がりで、後味の苦味が特徴的です。
言い方は悪いかもしれませんが、贅沢な発泡酒とでもいいましょうか?
軽い口当たりと強めの苦味はなかなか良い物です。ビターエールのように飲んで楽しいビールでもあり、その軽さから食事に合わせるのも悪くないビールだと思います。

美味しいビールでした。

画像


原産国:アメリカ(サンフランシスコ)
醸造所:ANCHOR BREWING Co. (アンカー)
品名:Anchor Small Beer (アンカー・スモールビール)
原材料:麦芽、ホップ
アルコール度数:3.3%
スタイル:スモールビール
容量:650ml


かつて、数千年前まで、英国では、1つの麦汁から2種類のビールを作る西方が伝統として存在していました。
1つが普通のいわゆる「ビール」であり、もう1つが「軽く」「アルコール度数の低い」という事から「スモールビール」と呼ばれていました。
当時、ビールは大変贅沢な飲み物で、主に高階級層の人々が「ビール」を、一般の庶民は「スモールビール」を飲用していた模様です。
今回、アンカー社では、濃厚でリッチなスタイルであるバーレイワインスタイルの「アンカー オールドフォグホーン」で使用された、大変贅沢な麦汁の二番麦汁を使用し、数千年来とだえていた「スモールビール」を復活させました。


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