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zoom RSS Double Dread Imperial Red Ale マッド・リバー醸造所 アメリカ【ビール】

<<   作成日時 : 2012/08/04 18:27   >>

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Double Dread Imperial Red Ale (ダブルドレッド・インペリアル・レッドエール) 【ビール】 
醸造所:Mad River Brewing Company (マッド・リバー・ブリューイング・カンパニー) 
原産国:アメリカ(カリフォルニア) 

・アメリカ、北カリフォルニアのマイクロ・ブリュワリー、マッド・リバー・ブリューイング・カンパニー。
5本目は、アルティザン・シリーズのダブルドレッド・インペリアル・レッドエール。

アロマは、こうばしいトースト感のあるアロマ、モルトのふくよかな香り。
色は、中間色のアンバー、ブラウン。
味は、ロースト麦芽のこうばしさが広がります。レッドエールですが、ナッツやビスケットのようなクリスピーなフレーバーが広がります。
また、8.6%の高アルコールはスパイシーなフレーバーも感じさせてくれます。

苦味、渋味、酸味、甘味と複雑に絡んだフレーバーをまとめ上げた一本、面白い味わいのビールでした。

画像


原産国:アメリカ(カリフォルニア)
醸造所:Mad River Brewing Company (マッド・リバー・ブリューイング・カンパニー)
銘柄:Double Dread Imperial Red Ale (ダブルドレッド・インペリアル・レッドエール)
品名:ビール
原材料:麦芽、ホップ
アルコール度数:8.6%
IBU:90
スタイル:レッドエール
容量:355ml
WEB:http://www.madriverbrewing.com/


ダブルドレッド インペリアル レッドエール 8.6%/355ml
■マッドリヴァー ブリューイングが誇る『アルティザン・シリーズ』の1本で同社のハイエンド・ビール。職人技が光った名品です。
ダークレッドアンバーカラーのこのビールは、芳醇なホップフレーバーに包まれた中にチョコレートの様な甘美なフレーバーが漂い、複雑さの中に期待感を抱かせてくれる存在感たっぷりの佇まいを見せます。
IBU90とレッドエールでは高い苦味数値が表す様に、ホップ由来の苦みがガッツリと襲ってきます。それもそのはず。ビールを注げば分かりますが、ノンフィルター仕様なのでホップの欠片がビールに残っているのです。
しかしそこは職人の名を持つシリーズらしく、バランスはしっかりと取れており、後からナッティで長い余韻が訪れ、確かな満足感を与えてくれます。


 
楽天(酒のやまいち):マッドリヴァー ダブルドレッド インペリアル レッドエール

マッドリヴァー ダブルドレッド インペリアル レッドエール
Yahoo!(酒のやまいち):マッドリヴァー ダブルドレッド インペリアル レッドエール


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(P.00220 , No.004395)

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