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zoom RSS 志賀高原ビール インディアン サマーセゾン 株式会社玉村本店 日本 【ビール】

<<   作成日時 : 2014/05/05 15:41   >>

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志賀高原ビール インディアン サマーセゾン (Shiga Kogen Indian Summer Saison) 【ビール】 
醸造所:株式会社玉村本店 
原産国:日本(長野県) 

・創業1805年、玉村本店は日本酒造りの老舗蔵元。ビール造りは後発で2004年から、醸造所は信州の志賀高原の麓にあります。
7本目は、志賀高原ビール インディアン サマーセゾン
セゾン酵母とアメリカン・ホップを使用したビール。

■アロマ(香):爽やかな柑橘系のアロマ。グラス感をともなうグレープフルーツの香り。
■カラー(色):淡色のゴールド。
■テイスト(味):口に含むと爽快なグラス感と苦味のハーモニーが広がります。
ドライな口当たりで、7.0%の高アルコールですがグイグイと飲んでしまう魅力があります。

本来は農作業の合間に水代わりとして飲まれていたセゾンですが、こんなビールでは作業は続けられないでしょうね?
素晴らしいビールでした。

画像


原産国:日本(長野県下高井郡山ノ内町平穏)
醸造所:株式会社玉村本店
銘柄:志賀高原ビール インディアン サマーセゾン (Shiga Kogen Indian Summer Saison)
品名:ビール
原材料:麦芽、ホップ
アルコール度数:7.0%
スタイル:セゾン
容量:330ml
WEB:http://www.tamamura-honten.co.jp/
RateBeer:http://www.ratebeer.com/brewers/tamamura-honten/6760/


セゾン酵母由来のフルーティな香りが、ニュージランドとアメリカ産のアロマホップの個性と調和した、ドライで爽快な味わい。
志賀高原ビール Indian Summer Saison インディアンサマーセゾン
度数を感じさせないドライさと嫌みのないフルーティさ。
IBUは50くらいの設定ですが、ドライなボディとのバランスでは十分程よく(!?)苦いです。
もともとは農閑期の冬から春にかけて、夏の農作業のために仕込まれたというセゾン。
夏を通り越して、晩秋の「インディアン・サマー」の季節までもつように、さらに、たっぷりのホップをつかって仕込んでみました。


 
楽天(goodbeer):志賀高原ビール Indian Summer Saison インディアンサマーセゾン セゾン酵母由来のフルーティな香りが、ニュージランドとアメリカ産のアロマホップの個性と調和した、ドライで爽快な味わい。

【関連記事】
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【BEER】【ビール】【地ビール】【日本】【長野県下高井郡山ノ内町平穏】【株式会社玉村本店】【志賀高原ビール】
(P.00270 , No.005382)

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