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zoom RSS Stillwater Folklore スティルウォーター アメリカ 【ビール】

<<   作成日時 : 2014/10/19 21:02   >>

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Stillwater Folklore (スティルウォーター フォークロア) 【ビール】 
メーカー:Stillwater Artisanal Ale (スティルウォーター アーティザナル エール) 
醸造所:Pub Dog Brewing Company (パブ ドッグ ブリューイング) 
原産国:アメリカ(ボルチモア) 

・アメリカ、ボルチモア州のブリュワリー。ブライアン氏によって2009年創業したブリュワリー。
5本目は、スティルウォーター フォークロア
スタイルはベルジャン酵母を使用したスタウト。

■アロマ(香):柔らかな果実のアロマ。ラズベリーのような甘酸っぱい香り。
■カラー(色):濃色のブラウン、ブラック。
■テイスト(味):口に含むと、何ともいえない吟醸香を感じるフレーバー。
熟した赤い木の実やハーブのフレーバーを感じます。
ロースト感は抑えめですが、バニラやカカオのフレーバーも感じます。

吟醸香をともなう複雑なフレーバーは素晴らしく、唯一無二の味わいです。
素晴らしいビールでした!!

画像


原産国:アメリカ(ボルチモア)
メーカー:Stillwater Artisanal Ale (スティルウォーター アーティザナル エール)
醸造所:Pub Dog Brewing Company (パブ ドッグ ブリューイング)
銘柄:Stillwater Folklore (スティルウォーター フォークロア)
品名:ビール
原材料:麦芽、ホップ、ライ麦
アルコール度数:8.4%
スタイル:ベルジャン・スタウト
容量:355ml
WEB:http://stillwaterales.blogspot.jp/
RateBeer:http://www.ratebeer.com/brewers/stillwater-artisanal/11314/


フォークロア 8.4% / 355ml
■“伝承”の意味を持つフォークロアというネーミングを付けられたスタウトで、歴史を受け継ぎ新しい文化を生み出すことの素晴らしさを語っているのでしょう。
このスタウトにおいてもベルジャン・イーストを巧みに使用し、ただ芳ばしく深みのあるだけでは終わらない複雑味を表現しています。
スタウトの力強い味わいをスパイシーさと適度な酸味で引き締め、酵母の複雑な香りで華やかに彩る、正にアーティストの所業。


 
楽天(酒のやまいち):スティルウォーター アーティザナル フォークロア

【関連記事】
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【BEER】【ビール】【アメリカ】【ボルチモア】【Stillwater Artisanal Ale】【スティルウォーター アーティザナル エール】【スティルウォーター醸造所】
(P.00280 , No.005583)

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