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zoom RSS 志賀高原ビール Saison Blanc 株式会社玉村本店 日本

<<   作成日時 : 2015/11/21 11:42   >>

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志賀高原ビール Saison Blanc (Shiga Kogen Saison Blanc) 【Tap 473ml】 
醸造所:株式会社玉村本店 
原産国:日本(長野県) 

・創業1805年、玉村本店は日本酒造りの老舗蔵元。ビール造りは後発で2004年から、醸造所は信州の志賀高原の麓にあります。
23種類目は、志賀高原ビール Saison Blanc(セゾン ブラン)。
白ワインをイメージして、2種類のベルジャン酵母と2種類のニュージーランド産ホップで造られたセゾン。
2015年11月20日、ヒマラヤ テーブルでいただきました。
料理は、サービスのパパド。

■アロマ(香):フルーティなアロマ。ベルジャンを感じるフルーティな香り。
■カラー(色):淡色のゴールド、イエロー。
■テイスト(味):口に含むと、ほんのり金属的な硬さを感じます。
続いて、スパイシーさとハーブの清涼感が広がります。
志賀高原らしいホップの効かせ方で、ジワジワと苦味が広がります。
ベルジャンらしいスパイシーなフレーバーとともにドライな苦味が素晴らしい。

後味には、ドライなホップの苦味とともに残るフルーツ、ハーブ感、スパイシーな余韻が長く続きます。

画像

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原産国:日本(長野県下高井郡山ノ内町平穏)
醸造所:株式会社玉村本店
銘柄:志賀高原ビール Saison Blanc (Shiga Kogen Saison Blanc)
品名:ビール
原材料:麦芽、ホップ
麦芽使用率:N/A
アルコール度:5.5%
IBU:N/A
スタイル:セゾン
容量:Tap 473ml
WEB:http://www.tamamura-honten.co.jp/
RateBeer:http://www.ratebeer.com/brewers/tamamura-honten/6760/


志賀高原ビール セゾン ブラン 330ml saison blanc
2015年の志賀高原収穫祭でデビューの逸品!白ワインみたいなビールをイメージして造られたビール。
繊細な食事を食べながら、ホッピーすぎたり、フルーティーすぎたりしないような、穏やかなバランスのセゾンです。
セゾンと書いてますが、二種類の酵母をつかって、セゾンのキャラクターが強く出過ぎないように醸造してます。ホップはNZ産の二種類がメイン。
ドライで、繊細で、ミネラル感があり、志賀高原ビールとしては優しいビールです。


 
楽天(輸入酒のかめや):志賀高原ビール セゾン ブラン 330ml saison blanc【2本】

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【BEER】【ビール】【地ビール】【日本】【長野県】
【下高井郡山ノ内町平穏】【株式会社玉村本店】【志賀高原ビール】
(P.00318 , No.006347)

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