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zoom RSS 神田らぁめん 悠 HARUKA(東京都中央区日本橋室町)2015/12/07

<<   作成日時 : 2015/12/19 11:29   >>

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初めてのお店、神田らぁめん 悠 HARUKAさんに、17時半過ぎの到着。
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12月1日オープンの新店で、満来ほりうち系統お店、ご主人はほりうちで修行されたそうです。

店内の券売機で食券を購入します。特選 悠らぁめんを注文。

スープは、口に含むと醤油を感じます。
しかし、出汁に馴染んでスッと消えていくまろやかな味わい。アッサリしがちなタイプのラーメンですが、出汁がしっかりと感じられます。
は、平打ちの太麺。
ツルツル、モチモチの食感で良い感じです。
は、チャーシュー2枚、しなちく、青菜、味玉、ナルト、海苔3枚。
質感を残しながら柔らかいチャーシュー、コリコリのしなちく、青菜や味玉の調理も素晴らしい。
また、海苔の風味がとても良く、全体を良くまとめていました。

しっかりとした出汁はアッサリしながらも満足感のある味わいで、とても美味しくいただきました。

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【メニュー】
・特選 悠らぁめん ・・・ 1,050円

【店舗情報】
・神田らぁめん 悠 HARUKA
・東京都中央区日本橋室町4-2-15 DK室町1F
・営業時間
 月〜土 11:00 〜 22:00
 日・祝 11:00 〜 21:00
・定休日 不定休
・駐車場 なし

※2015年12月1日 オープン

【地図】




【東京都】【中央区】【日本橋】【室町】【ラーメン】【らーめん】
【満来】【ほりうち】
(P.00320 , No.006390)

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