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zoom RSS 志賀高原ビール 九死に一生 "Narrow Escape" IPA (#10.2) 玉村本店 日本

<<   作成日時 : 2016/01/10 20:08   >>

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志賀高原ビール 九死に一生 "Narrow Escape" IPA (#10.2) (Shiga Kogen Narrow Escape IPA (#10.2)) 【Bottle 330ml】 
醸造所:株式会社玉村本店 (Tamamura-Honten) 
原産国:日本(長野県) 

・創業1805年、玉村本店は日本酒造りの老舗蔵元。ビール造りは後発で2004年から、醸造所は信州の志賀高原の麓にあります。
27種類目は、志賀高原ビール 九死に一生 "Narrow Escape" IPA (#10.2)
其の十の仕込中に、蒸気を調整するバルブに不具合が発生。応急処置として、蒸発量を計りながら、煮沸時間を普段の3倍以上と大幅に長くとり。同時に、ホップの投入のタイミングをふだんから大幅に変更。
トラブルから生まれた、スペシャルなIPA。

■アロマ(香):柑橘系のアロマ。鮮烈なシトラス、グレープ・フルーツの香り。
■カラー(色):淡色のゴールド。
■テイスト(味):口に含むと、柑橘系のフレーバーが広がります。
ジューシーでフルーティな苦味と渋味が広がります。

しっかりとした味わいですが、飲みやすい印象です。
ややドライな味わいですが、軽やかな飲み口でセッションIPAのようなフレーバーの効かせ方に似ています。
もちろん、7.5%の高アルコールなのですが、非常に飲みやすい仕上がりです。

後味には、ドライでジューシーなフレーバーが苦味・渋味とともに余韻となって残ります。

画像


原産国:日本(長野県下高井郡山ノ内町平穏)
醸造所:株式会社玉村本店
銘柄:志賀高原ビール 九死に一生 "Narrow Escape" IPA (#10.2) (Shiga Kogen Narrow Escape IPA (#10.2))
品名:ビール
原材料:麦芽、ホップ、米
麦芽使用率:N/A
アルコール度:7.5%
IBU:75
スタイル:IPA
容量:Tap 473ml
WEB:http://www.tamamura-honten.co.jp/
RateBeer:http://www.ratebeer.com/brewers/tamamura-honten/6760/


【長野地ビール】九死に一生 "Narrow Escape" IPA (#10.2)330ml
スペックは、其の十と全く同じだが、諸事情で、最後のホップの仕上げを大幅に変更。ジューシーでかつドライ、ホップもかなりガッツリ効いてます。一回限りの特別バージョン。


 
楽天(びあマ・わいマ):【長野地ビール】九死に一生 "Narrow Escape" IPA (#10.2)330ml

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【BEER】【ビール】【地ビール】【日本】【長野県】
【下高井郡山ノ内町平穏】【株式会社玉村本店】
【志賀高原ビール】
(P.00322 , No.006430)

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