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zoom RSS ZeCT byLm(東京都千代田区神田小川町)2016/11/19

<<   作成日時 : 2016/11/21 11:18   >>

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土曜特別営業の、ZeCT byLm(ゼクト)さんに、13時半頃の到着。
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ラーメンでは、4回目の訪問。

最初にいつものギネス エクストラ スタウトを飲んで、チャーシュー昆布ラーメンを注文。

【チャーシュー昆布ラーメン】
スープは、優しい醤油に昆布の旨味が広がります。
飲むほどに旨味の甘味が広がります。
は、細麺ストレート、伸びやかな食感が素晴らしい。
は、肩ロースのチャーシュー3枚、細切り昆布、カイワレ大根、ミニトマト。

肩ロースは昆布出汁と香味野菜で煮込まれ柔らかく、ホロホロと崩れます。
麺と細切り昆布を一緒に食べると旨味が溢れます。

昆布づくしの一杯、とても美味しくいただきました。

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【メニュー】
・ギネス エクストラ スタウト ・・・ 700円
・チャーシュー昆布ラーメン ・・・ 800円

【店舗情報】
・ZeCT byLm (ゼクト)
・東京都千代田区神田小川町1-7 神田小川町ハイツ
・営業時間 8:00〜10:00 / 11:00〜14:30 / 17:30〜22:30
・定休日 日祝
・駐車場 なし

※2013年9月 オープン

【地図】


【関連記事】
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(P.00346 , No.006915)

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