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<<   作成日時 : 2017/05/28 22:40   >>

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Brussels Beer Project Zenith Zest (ブラッセルズ ビアプロジェクト ゼニス ゼスト) 【Tap 250ml】 
メーカー:Brussels Beer Project (ブラッセルズ ビアプロジェクト) 
コラボレーション:京都醸造株式会社 (Kyoto Brewing Company) 
醸造所:N/A 
原産国:ベルギー 

・ブラッセルズ ビアプロジェクトは2013年に立ち上がったプロジェクトで、 4種類のプロトタイプから1種類を投票で選び、選ばれたビールが実際に醸造・販売されるというもの。
5種類目は、ブラッセルズ ビアプロジェクト ゼニス ゼスト
京都醸造とのコラボレーション、柚子と山椒を使用したセゾン。

2017年5月24日、ブラッセルズ 大手町(Brussels Otemachi)でいただきました。
料理は、ガリシア栗豚のマスタードフライ キウイのサルサソース。

■アロマ(香):フルーティなアロマ。ホップ由来の柑橘系の香り。
■カラー(色):淡色のオレンジ、ゴールド。
■テイスト(味):口に含むと、軽い口当たり。
香りよりもフレーバーは穏やかで、ホップの苦味と渋味が広がります。

柚子を使用していますが、それほど強くは感じません。
ですが、独特な柑橘系のフレーバーを感じます。

後味には、穏やかな苦味が余韻となって残ります。

画像

画像


原産国:ベルギー
メーカー:Brussels Beer Project (ブラッセルズ ビアプロジェクト)
醸造所:N/A
コラボレーション:京都醸造株式会社 (Kyoto Brewing Company)
インポーター:ブラッセルズ株式会社
銘柄:Brussels Beer Project Zenith Zest (ブラッセルズ ビアプロジェクト ゼニス ゼスト)
品名:発泡酒
原材料:麦芽、ホップ、柚子、山椒
麦芽使用率:N/A
アルコール度:6.6%
IBU:37
スタイル:セゾン、フルーツ、スパイス
容量:Tap 250ml
WEB:http://beerproject.be/
RateBeer:http://www.ratebeer.com/brewers/brussels-beer-project/17007/


ゼニスゼスト 330ml
日本の京都醸造と、BBPのコラボレーションビールです。
スタイルは柚子セゾン。スパイスに、柚子と山椒を使っています。
柚子のジューシーさがポイントとのこと。
柚子のジューシーで甘酸っぱい香りと、余韻に残る山椒の風味を、セゾンの酸味とスパイシーさがまとまめています。
○ゼニスゼストの名前の意味○
Zenith=頂点、日の一番高く上がった点
Zest=香り付けに使う柑橘系果実の皮
Zenith Zest(直訳:香り付けの頂点)


 
楽天(ベルギービールJapan):【ベルギービール 販売】【輸入 ビール】ゼニスゼスト 330ml

【関連記事】
・Brussels Beer Project Delta 【Bottle 330ml】
 : http://xeno.at.webry.info/201603/article_40.html
・Brussels Beer Project Dark Sister 【Bottle 330ml】
 : http://xeno.at.webry.info/201602/article_9.html
・Brussels Beer Project Babylone 【Bottle 330ml】
 : http://xeno.at.webry.info/201511/article_42.html
・Brussels Beer Project Grosse Bertha 【Bottle 330ml】
 : http://xeno.at.webry.info/201503/article_61.html




【Beer】【ビール】【Ale】【エール】
【ベルギー】
【Brussels Beer Project】
【ブラッセルズ ビアプロジェクト】
(P.00356 , No.007113)

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