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zoom RSS 麺や そめいよしの(東京都千代田区内神田)2017/07/21

<<   作成日時 : 2017/07/23 21:24   >>

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4年4ヶ月ぶりの店、麺や そめいよしのさんに、18時頃の到着。
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2回目の訪問。

店内の券売機で食券を購入します。
味玉しおらーめんを注文。

スープは、アッサリした塩味のスープ。魚介の味が効いていて良い感じです。油が多いような気がしますが、負けてはいません。
は、細麺ストレート。プツンとした歯ごたえを残したゆで加減が心地よい。
は、チャーシュー、しなちく、海苔。トッピングの味玉。

全体のバランスが良い味わいで、あっという間に完食していました。

4年前のレビューでは、少々厳しい記事になってしまっていますが、さすが営業を続けられているだけあって、美味しく頂きました。
レシピの改善がかなり行われているのでは無いでしょうか?
つけ麺やしょうゆらーめんの再食もしなければならないと思います。

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【メニュー】
・味玉しおらーめん ・・・ 850円

【店の情報】
・麺や そめいよしの
・東京都千代田区内神田1-18-2 MIWAビル 1F
・営業時間
 月〜金 11:00〜15:00 / 117:00〜23:00
 土曜日 11:00〜15:00
・定休日 日曜、祝日
・駐車場 なし
・WEB http://kandasomeiyoshino.com/

※2013年3月18日 オープン

【地図】


【関連記事】
・麺や そめいよしの(東京都千代田区内神田)2013/03/21
 : http://xeno.at.webry.info/201303/article_38.html




【東京都】【千代田区】【内神田】
【ラーメン】【らーめん】【つけ麺】【しょうゆ】【しお】
(P.00359, No.007179)

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