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zoom RSS ソングバード Manos Verde #1 ソングバード 日本

<<   作成日時 : 2017/07/23 23:10   >>

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ソングバード Manos Verde #1 (Songbird Manos Verde #1) 【Tap 250ml】 
メーカー:合同会社ソングバード (Brewery Songbird) 
醸造所:ソングバード ビール (Songbird Beer) 
原産国:日本(千葉県) 

・2015年創業。中島恭平氏が設立、ご夫婦で醸造を営む、千葉県木更津市のマイクロブリュワリー。
1種類目は、ソングバード Manos Verde #1
山形県産のカスケードホップと、木更津の野生酵母で発酵させたセゾン。

2017年7月22日、THE Jha BAR(ジャハ・バー)でいただきました。
料理は、南蛮漬け-鱈-。

■アロマ(香):爽やかなアロマ。スッキリした甘味と酸味、オレンジの香り。
■カラー(色):淡色のイエロー、ホワイト。
■テイスト(味):口に含むと、軽やかで華やかなフレーバーが広がります。
スッキリした味わいで、柑橘系のフレーバーを感じます。

スタイルはセゾンですが、野生酵母を使用しているためランビックを思わせる味わいです。
温度が上がるにつれ、白桃やマスカットの優しいフレーバーが現れます。

マイクロブリュワリーならではの素晴らしい仕事を思わせます。

後味には、爽やかな酸味とともにマスカットのフレーバーが余韻となって残ります。
素晴らしいビールでした。

画像

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原産国:日本(千葉県木更津市)
メーカー:合同会社ソングバード (Brewery Songbird)
醸造所:ソングバード ビール (Songbird Beer)
銘柄:ソングバード Manos Verde #1 (Songbird Manos Verde #1)
品名:ビール
原材料:麦芽、ホップ
アルコール度:5.5%
スタイル:セゾン、サワーエール
容量:Tap 250ml
WEB:https://songbirdbeer.blogspot.jp/
RateBeer:https://www.ratebeer.com/brewers/brewery-songbird/22938/


ジャハ初登場!千葉県産"ワイルドエール"!
SONGBIRD BEER / 千葉県産木更津市
ソングバード MANOS VERDE ..... alc 5.5%
白濁黄色/山形県産カスケードのホールホップを使用。庭の花や木更津のハチミツから起こした野生酵母やベルギー のランビックのように庭の空気中から起こした野生酵母で発酵したセゾン。セゾン本来の爽やかな酸味が楽しめます。




【Beer】【ビール】【Ale】【エール】【地ビール】
【日本】【千葉県】【木更津市】【清川】
【ソングバード ビール】【Songbird Beer】
【Brewery Songbird】
(P.00359 , No.007180)

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