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<<   作成日時 : 2017/08/06 19:20   >>

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ワイマーケット スパイラルベルジャン (Y.Market Spiral Belgian) 【Tap 473ml】 
醸造所:ワイマーケット ブルーイング (Y.Market Brewing) 
原産国:日本(愛知県) 

・2014年創業。醸造所は名古屋駅近くの柳橋市場にあります。「Y.MARKET」という名称も柳橋市場にちなんで付けられたそうです。
16種類目は、ワイマーケット スパイラルベルジャン
スタイルは、ストロング ベルジャンエール。

2017年7月31日、ヒマラヤ テーブル(Himalaya table)でいただきました。
料理は、プライドチップス。

■アロマ(香):フルーティなアロマ。優しいベルジャンのフルーティな香り。
■カラー(色):淡色のゴールド。
■テイスト(味):口に含むと、メタリックでフルーティなフレーバーが広がります。
力強いベルジャン酵母のスパイシーなフレーバーを感じます。

ベルギー本国のベルギーエールでもこれほどのフレーバーを出しているものはそれほど多くないように思います。
ドライな味わいで、国産クラフトビールのベルジャンエールではよく感じる味わいです。

後味には、メタリックでドライなフルーツのフレーバーが余韻となって残ります。

画像

画像


原産国:日本(愛知県名古屋市中村区名駅)
醸造所:ワイマーケット ブルーイング (Y.Market Brewing)
銘柄:ワイマーケット スパイラルベルジャン (Y.Market Spiral Belgian)
品名:ビール
原材料:麦芽、ホップ
アルコール度:7.1
IBU:30.25
スタイル:ストロング ベルジャンエール
容量:Tap 473ml
WEB:http://craftbeer.nagoya/
RateBeer:http://www.ratebeer.com/brewers/y-market-brewing/18990/


Spiral Belgian スパイラルベルジャン
ホップはUS Simcoeのシングルホップ。
麦芽も二条・小麦と、ほんの少しのサワーモルトとの3種とシンプル。
最大の特徴は3種類の酵母をブレンドしてシンプルな原料から複雑なキャラクターを引き出している。
使用酵母はBelgian Saison,Belgian Abbey,Trappist。ドライでドリンカブルだが味わい深い仕上がり。
名 称:スパイラルベルジャン
ビアカテゴリ:白〜黄
スタイル:ストロングベルジャンエール
使用ホップ:US Simcoe
IBU:30.25
アルコール度数:7.1%


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【Beer】【ビール】【Ale】【エール】【地ビール】
【日本】【愛知県】【名古屋市】【中村区名駅】
【ワイマーケット ブルーイング】【Y.Market Brewing】
(P.00360 , No.007187)

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