木内梅酒 木内酒造 日本 【梅酒】

木内梅酒 【梅酒】 
木内酒造  
原産国:日本(茨城) 

・日本一に輝いた木内酒造の梅酒。
常陸野ネスト・ホワイトエールを蒸留したリキュールに梅をつけ込んだものです。

色は薄いオレンジ色。香りはリキュールのアルコール感に、ほんのりと梅のアロマ。
味は甘い味わいに梅の爽やかなフレーバー。
デザート梅酒といった感じでしょうか?爽やかでサラリとした口当たり、美味しいです。
Xenoとしてはもっとドライな味わいの物も飲んでみたいと思いました。

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世界でも極めて稀な「ホワイトエールの蒸留酒」
通常梅の漬込みに用いるのは焼酎やホワイトリカーです。でも木内梅酒にはちょっと他とは違う秘密が。
それはビールの蒸留酒に梅を漬込んでいるという点です。
もちろんビールといっても普通のビールではありません。コリアンダーやオレンジピールなどのハーブスパイスをもちいたベルギーの伝統的スタイルにのっとって醸造する常陸野ネストビール「ホワイトエール」を蒸留したスピリッツに漬込んでいます。
日本、アメリカ、イギリスと世界各国の最も大きなビールコンテストで金賞を受賞し、本場ベルギーでは最高ランクの三ツ星を獲得した、ネストビールの一番人気「ホワイトエール」。

その風味豊な「ホワイトエール」の減圧蒸留を繰り返すこと3回。そこから生まれるのはアルコール度数47%以上の極めて稀なスピリッツです。ホワイトエール特有のハーブ、スパイス、そしてビールならではホップの香りがほのかに残る、他にはない味わいをもった極上のスピリッツ。アメリカへは200mlの洒落た瓶に詰められ「Kiuchi no Shizuku」と命名されて輸出されています。
注)国内販売の「木内の雫」はスピリッツではなくリキュールタイプです。

こうして極上の自家製スピリッツに梅を漬込み造られる極上梅酒が「木内梅酒」です。
梅の風味とさらりと上品な甘さ。ホワイトエール由来のハーブスパイスそしてホップのほのかに残るキャラクターが、今までにない後味と余韻を生み出しています。ストレート、ロック、水割り、お湯割りと、お好きなスタイルで、飲みやすくそれでいて、個性豊かな木内梅酒をお楽しみください。

タイプ:リキュール
アルコール分:14.5%
原材料:白加賀梅(茨城県八郷産)・果糖
    自社製スピリッツ
    (ホワイトエール蒸留酒)


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【木内酒造】【常陸野ネストビール】【梅酒】【リキュール】【日本一】
(P.00133 , No.002656)

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