凛(赤ラベル) 軸屋酒造株式会社 鹿児島 【焼酎】

美酔焼酎 軸屋麻衣子の凛(赤ラベル) 【焼酎】 
酒造:軸屋酒造株式会社 
原産国:鹿児島県薩摩郡さつま町 

・軸屋酒造の限定焼酎、春秋の年2回出荷される焼酎で、この赤ラベルは秋バージョンとのことです。
香りは芋のやさしく甘い香り。
味はしっかりとしたボディに甘味と軽い苦味、黒麹のキレのある味わいで美味しい焼酎でした。

軸屋酒造の焼酎はどれも骨のあるしっかりした味わいで美味しく頂けます。
春バージョンの白ラベルも飲んでみたいと思います。

画像


原産国:鹿児島県薩摩郡さつま町
酒造:軸屋酒造株式会社
品名:軸屋麻衣子の黒麹仕込み 美酔焼酎 凛
原材料:さつま芋(こがねせんがん)、米麹(黒麹)
アルコール度数:25度
容 量:1800ml
軸屋酒造株式会社 http://www.jikuya-shuzo.co.jp


●北薩摩の霊峰・紫尾山。蔵は、この山の麓 宮之城平川の鄙びた田舎にあります。
明治43年の創業以来、軸屋酒造は骨格のしっかりした通好みの辛口本格焼酎を造り続けてきました。代表銘柄「紫尾の露」のような 骨格のしっかりした通好みの辛口本格焼酎の蔵のイメージがありました。
●その蔵が はじめて黒麹で仕込んだ焼酎が この「凛」だそうです。
その蔵が はじめて黒麹で仕込んだ焼酎が この「凛」だそうです。杜氏は新進気鋭の女流杜氏として注目をあびている軸屋麻衣子氏で、若手蔵子達と共に挑戦しました。
146mの地下から途絶えることなく湧き出る紫尾山系の伏流水を仕込・割水ともに使い、黒麹を用いた甕壺仕込・甕壺貯蔵の焼酎は、蔵の伝統に違わぬ力強い仕上がりです。
香り・甘み・旨味・・・と、どれもが印象的で バランスがよく飲みやすくスムースに喉を通ります。後味も十分です。
●ロック、水割りよりもお湯割り(ぬるめ)があうように感じました。
●春と秋!年2回しか出荷されない限定焼酎です。
     ※本商品は 秋季に出荷された「赤」バージョンです。


【関連記事】
・鄙の蔵人 軸屋酒造 【焼酎】
 : http://xeno.at.webry.info/200810/article_43.html
・紫尾の露 軸屋酒造 【焼酎】
 : http://xeno.at.webry.info/200610/article_37.html



 
楽天(焼酎のひご屋):凛(りん) 赤25度1800ml 【軸屋酒造】


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【焼酎】【鹿児島県薩摩郡さつま町】【軸屋酒造株式会社】【黒麹】【限定醸造】
(P.00144 , No.002865)

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