石蔵 25度 白金酒造株式会社 鹿児島 【焼酎】

石蔵 25度 【焼酎】 
酒造:白金酒造株式会社 
原産国:鹿児島県姶良郡姶良町 

・白金酒造の焼酎は久しぶりです。丁寧な作りで本格的な味わいの酒造、この石蔵は白麹で仕込まれている焼酎です。

香りからしっかりした焼酎であることが伺えます。
味は骨のある白麹らしい味わい。
しかし、クセはなく飲みやすい美味しい芋焼酎です。後味に残る芋の風味が心地よく、飲んでも食事に合わせても良いバランスの味わいでした。

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原産国:鹿児島県姶良郡姶良町
酒造:白金酒造株式会社
品名:石蔵 25度
原材料:さつま芋(黄金千貫)、米こうじ
アルコール度数:25度
容 量:1,800ml
白金酒造株式会社 http://www.shirakane.jp/


●明治2年(1869年)創業の白金酒造は鹿児島でも有数の歴史をもつ古い蔵で、大ベテランの黒瀬東洋海(とよみ)氏を杜氏頭に手造りにこだわり続け、昔ながらの木樽蒸留・かめ仕込みが特徴です。

蔵のシンボルである石蔵は、西南戦争のとき西郷軍の陣屋になったといわれており文化庁の登録有形文化財に指定されました。
鹿児島市から霧島市の方向へ国道10号線を進んでいくと 途中で(姶良町脇元)国道沿いにある石蔵を見ることができます。

●「石蔵」は、「磨き芋」処理した良質のサツマイモ「黄金千貫」を原料に、白麹を用い 一次・二次とも甕壺で仕込み、木樽蒸留機で蒸留しています。そして原酒は温度差の少ない石蔵で貯蔵熟成されました。
昔ながらに手間隙かけてつくった「石蔵」は、ふくよかな芋の甘い香りと、しっとりとした十分な旨味とコク・・それになめらかな喉こしのなかに骨太のしっかりした仕上がりとなっています。
芋焼酎本来の味と香りを楽しみたいときにおすすめできる逸品です。
  ※ラベルには、明治時代の人々が飲んでいた味を再現した・・旨が記されています。


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【鹿児島】【焼酎】【磨き芋】【白金酒造株式会社】
(P.00151 , No.003007)

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