Anchor BOCK BEER アンカー社 アメリカ 【ビール】

Anchor BOCK BEER　（アンカー・ボック・ビール）　【ビール】　
醸造所：ANCHOR BREWING Co.　（アンカー社）　
原産国：アメリカ（サンフランシスコ）　

・春限定のボック、飲むのは２年ぶり。
アロマは柑橘系の爽やかさとキャラメルの香り。
色は濃色のブラウン。
味は、口当たりは軽くホップのせいでしょうか？最初に柑橘系のフレーバーを感じます。
よく味わっていくと、カラメルの甘さスモーキーなフレーバー、干しぶどう、ベリー系の酸味など複雑な顔を見せてくれます。
発泡は強めに感じ、口当たりよく爽やかな味わいのビールでした。

原産国：アメリカ（サンフランシスコ）
醸造所：ANCHOR BREWING Co. （アンカー）
品名：Anchor BOCK BEER　（アンカー・ボック・ビール）
原材料：麦芽、ホップ
アルコール度数：５．５％
スタイル：ボック
容量：355ml

春季限定のアンカー・ボックビールは2005年より醸造されています。
高品質の大麦麦芽と小麦麦芽の複雑なブレンドとフレッシュなホップを贅沢に使用することですばらしい味わいをかもし出しています。

とても濃いダークブラウン。
はちみつ、干しぶどう、バナナ、ブラックベリーなどのフルーティーな香り、カラメル、コーヒー、ココア、チョコレートなどの甘く濃密な香りがあります。

やわらかい口当たりで、ボディは中程度。
酸味が中心の味わいで麦芽の香ばしさが口中に広がります。
コーヒーのようなフレーヴァーがあり、後味では心地よい渋みが引き締めてくれます。

※「ボック」はドイツ中部の町アインベックに由来し、現在はドイツ南部で主に作られているビールです。
ボックの生産が盛んだったこの町の名前が訛り、ボックと呼ばれるようになりました。
「ボック」はドイツ語で雄ヤギと綴りが同じことと、コクのあるこのビールを飲むと「雄ヤギのように元気が出る」などのいわれから、ドイツのボックのラベルにはたいてい雄ヤギの絵が描かれています。

【関連記事：BOCK BEER】
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(P.00151 , No.003013)