白露白麹 25度 白露酒造 鹿児島県 【焼酎】

白露白麹 25度 【焼酎】 
酒造:白露酒造株式会社 
原産国:鹿児島県指宿市 

・白露酒造の焼酎は初めて飲みます。
最初は基本の白露白麹、バリエーションとして黒麹もあり、次の一本は黒麹の予定です(購入済み)。

香りは、スッキリとしていて優しく芋の甘い香りが広がります。
味は、芋の甘味が良く出ていて、スッキリとした味わいです。
甘味と伴に軽い苦味がありスパイシーな辛口、後味には芋のフレーバーが残り、長い余韻を楽しめます。

綺麗で澄み切った味わい、美味しい焼酎を発見してしまいました!!
早くも次の黒麹が気になって仕方がありません。

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原産国:鹿児島県指宿市
酒造:白露酒造株式会社
品名:白露白麹
原材料:さつまいも(黄金千貫)、米こうじ
麹:白麹
アルコール度数:25.0度
容量:1,800ml
白露酒造株式会社:http://www.shiratsuyu.jp/


●白露酒造は享保15年(1730年)創業の造り酒屋でした。
それから時を経て昭和35年に白露酒造株式会社となり、平成元年(1989年)に指宿市山川地区に工場を移転しました。コンピュータによる集中管理の最新鋭の設備を取り入れた醸造所です。
指宿から枕崎方向に国道226号線を南下していくと、山川の長崎鼻入口手前左側に「白露酒造」の看板があります。看板のある小高い丘が白露酒造の醸造所で、開聞岳を一望できる美しい風景もあって 見せる工場として観光客に人気のあるスポットの一つになっています。
●白露酒造の定番「さつま白露 白麹」は、地元・山川産の良質なサツマ芋「黄金千貫」を原料に、国土交通省「水の郷100撰」に認定された天然水(軟水)を仕込み水に白麹で醸されました。
白麹を使った芋らしくきれいな香りに、スッキリとしたさわやかな辛口系の味わいに仕上がっています。
約1年間の熟成期間を設け、余分な油分のみを取り除いていますので、まろやかさが引き立っています。
●一押しはお湯割りです。


 
楽天(焼酎のひご屋):さつま白露 白麹25度1800ml 【白露酒造】



【焼酎】【鹿児島県】【白露酒造株式会社】【芋焼酎】【麦焼酎】【米焼酎】
(P.00177 , No.003527)

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