五指山（東京都千代田区内神田）2011/05/30: Xeno's Blog

2011年05月30日

五指山（東京都千代田区内神田）2011/05/30

日記 ラーメン2011 ラーメン

１０日ぶりの、五指山さんに、１８時頃の到着。

今回は麺メニューが食べたくて、２回目の訪問です。

ちょっと本格的な中華料理屋さんにはまりかけているかも・・・。
そんなわけで、担々麺を注文。

スープはナッツ系のスープでドロドロと濃厚、まさに食べるスープと行った感じ。辛さはそれほどでも無いのですが、花椒が効いていて、口内がスースーするように痺れます！！
麺は細麺ストレート、やや柔らかめで啜るよりは食べるような感覚。
具は肉味噌、青梗菜。

スープと麺、具が絡み合って食べる感覚、麺がもう少し固めでシャッキリとしていたら印象が変わるかもしれませんが、これはこれでとても（新鮮な感覚で）良い感じです。
肉味噌には干しエビが入っていて、時々出てくる海老の感覚が新鮮、青梗菜も箸休めに効果的です。

とても美味しく頂きました。
辛そうでいてそれほどでもなく濃厚な味わいがこちらのお店の特色かもしれません。
いつか中華の料理メニューも頂いてみたいです。
予約がたくさん入っているようなので、グループで訪問するのには予約が必要かもしれません。

【お品書き】
・担々麺　・・・　９００円

【店の情報】
・五指山
・東京都千代田区内神田１－９－１０　光間正ビル１F
・営業時間　１１：３０～１４：３０　／　１７：３０～２２：００
　定休日　日曜日、不定休
・駐車場　無し

※２０１１年４月１１日　移転オープン

【写真データ】
・担々麺　（r2011053001.jpg）

【地図：お店の場所を確認】