Nor Cal IPA　モイランズ醸造所　アメリカ　【ビール】: Xeno's Blog

2012年02月19日

Nor Cal IPA　モイランズ醸造所　アメリカ　【ビール】

Nor Cal IPA　（ノーカル・IPA）　【ビール】　
醸造所：Moylan's Brewery & Restaurant　（モイランズ醸造所）　
原産国：アメリカ（カリフォルニア）　

・レストランに併設されたマイクロブリュワリー・モイランズ。樽生は飲んだことがありますが、ボトルは初めてのノーカル・IPA。

アロマは、ほのかに柑橘系、あまり香りはありません。
色は、透明感のある淡色のブラウン、綺麗な色合いです。
味は、スッキリとした口当たり、自然な甘味とオレンジのフレーバーが絶妙です。
苦味はそれほど強くはなく、オレンジ・ピールの渋味を伴います。

クリアな味わいで、スイスイ飲めてしまう口当たり、とても美味しいアメリカンIPAです。

原産国：アメリカ（カリフォルニア）
醸造所：Moylan's Brewery & Restaurant　（モイランズ醸造所）
銘柄：Nor Cal IPA　（ノーカル・IPA）
品名：ビール
原材料：麦芽、ホップ
アルコール度数：６．５％
スタイル：IPA
容量：６５０ｍｌ
WEB：http://www.moylans.com/

■Moylan's（モイランズ）
１９９５年創業。アイリッシュパブレストランに併設された小規模ブリュワリーながら、繰り出すビールのおいしさの評判は次第に知れ渡り、ビア・フェスティバルでも数々の受賞歴を誇る実力派！

ノーカル IPA　6.5％ / 650ml
■モイランズの定番のIPAでホップとモルトの旨味を両方とも楽しむことが出来る、バランスの良いタイプのIPAです。
実力派のブリュワリーらしく、３種類の異なるIPAをしっかりと造り分けていて、すべてがそれぞれの個性を主張出来ているのが素晴らしいポイントです。