Beer Geek Brunch Weasel Calvados Edition ミッケラー ビール

Mikkeller Beer Geek Brunch Weasel Calvados Edition　（ミッケラー ビア ギーク ブランチ ウィーゼル カルバドス エディション）　【発泡酒】　
メーカー：Mikkeller　（ミッケラー）　
醸造所： Nøgne Ø　（ヌグネ オー）　
原産国：デンマーク　

・デンマークのカリスマ、ミッケラー、２００６年創業。自社で醸造所をもたず、“ファントム・ブリュワリー”と呼ばれ世界各地の醸造所でビールを醸造しているメーカーです。
３７本目は、ミッケラー ビア ギーク ブランチ ウィーゼル カルバドス エディション。
以前に飲んだミッケラー ビア ギーク ブランチ ウィーゼルのカルバドス樽熟成バージョンです。

アロマは、深く濃厚なコーヒーのアロマに、熟成されたドライフルーツの吟醸香が複雑に香ります。
色は、濃色のブラウン、漆黒。
味は、トロリとした口当たり、非常に濃厚なフルボディ。
深入りコーヒーのこうばしさ、プラムやベリー系のフレーバー、非常に濃厚なのですが飲みやすいです。
果実感を強く感じるのはカルバドス樽による効果でしょうか？

甘味、酸味、苦味、高レベルで交わり濃厚複雑な味わいです。
素晴らしいビールでした！！

原産国：デンマーク
メーカー：Mikkeller　（ミッケラー）
醸造所： Nøgne Ø　（ヌグネ オー）
銘柄：Mikkeller Beer Geek Brunch Weasel Calvados Edition　（ミッケラー ビア ギーク ブランチ ウィーゼル カルバドス エディション）
品名：発泡酒
原材料：大麦麦芽、大麦、ホップ、コピルアックコーヒー豆
アルコール度数：１０．９％
スタイル：インペリアル・コーヒー・スタウト
容量：２５０ml
WEB：http://www.mikkeller.dk/
YOUTUBE：http://www.youtube.com/user/thomasschoen77
RateBeer：http://www.ratebeer.com/brewers/mikkeller/5675/

カルバドスの樽に入れて熟成させたド級のインペリアルスタウト。
mikkeller　ミッケラー ビアギーク・ブランチ　ウィーゼル カルバドス樽　250ml
ミッケラーの得意とするインペリアルスタウトに、幻のコーヒーともいわれる超高級の「コピルアックコーヒー」を投入した意欲作は記憶に新しいですが、さらにその原酒を香り高いカルバドスの樽に入れて熟成させたド級のインペリアルスタウトです。
グラスに注ぐと何昼夜も煮込まれて凝縮されたようなグレイビーブラックカラー。
その液体から様々な時間と素材が溶け込んでいる様が感じ取れることでしょう。
解き放たれたその液体は、視覚的にも嗅覚的にも無数の波長を大気へ放射します。
じっくりとローストされた麦芽と、高貴なコーヒービーンズ、スパイシーな樽のオークフレーバー、年代物のボルドーワインのような複雑な優雅さ。
一口含むとメープルシロップや濃厚な生キャラメル、長期熟成のブランデーにコーヒー豆を漬け込んだような穏やかさと凝縮感、そしてベルベットのような甘美に寄り添うアロマホップの複雑さ。
とても濃密でスムーズ。大きな揺りかごに包まれているような幻想的な時間に、せわしない日常からしばし回避できることでしょう。

　
楽天（goodbeer）：カルバドスの樽に入れて熟成させたド級のインペリアルスタウト。mikkeller　ミッケラー ビアギーク・ブランチ　ウィーゼル カルバドス樽　250ml

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(P.00234 , No.004678)