Chapeau Winter Gueuze 　デ・トロフ醸造所　ベルギー　【ビール】: Xeno's Blog

2013年12月27日

Chapeau Winter Gueuze 　デ・トロフ醸造所　ベルギー　【ビール】

Chapeau Winter Gueuze / X-mas Gueuze　（シャポーウィンターグーズ）　【発泡酒】　
醸造所：Brouwerij De Troch　（デ・トロフ醸造所）　
原産国：ベルギー（エノー州）　

・１８世紀から続く、ブリュッセル郊外レンベークにある醸造所。
１本目は、シャポーウィンターグーズ。
グーズに葡萄エキスを加えた冬季限定品。

■アロマ（香）：フローラルなアロマ。フルー感いっぱいの香りです。
■カラー（色）：淡色のブラウン、アンバー。
■テイスト（味）：口に含むと甘酸っぱい味わいが広がります。
グーズの酸味と葡萄の甘味、心地よい後味が続きます。

酸味が程よくてグーズが苦手な方にもオススメできそうな味わいです。
葡萄のフレーバーは心地よく広がる、素晴らしいビールでした。

原産国：ベルギー（エノー州）
醸造所：Brouwerij De Troch　（デ・トロフ醸造所）
銘柄：Chapeau Winter Gueuze / X-mas Gueuze　（シャポーウィンターグーズ）
品名：発泡酒
原材料：麦芽、小麦、ホップ、果糖、葡萄エキス
アルコール度数：５．５％
容量：３７５ml
スタイル：グーズ・ランビック
WEB：http:http://www.detroch.be/
RateBeer：http://www.ratebeer.com/brewers/brouwerij-de-troch/363/

■Chapeau Winter Gueuze　シャポー・ウィンター・グーズ
シャポーウィンターグーズは、シャポーグーズに白ぶどうエキスを加えたもの。
赤みがかったブラウン。
いちご、ブラックチェリー、干しぶどう、プラムのようなフルーティーな香り、カラメルのような甘い香りもあります。
口に含むと軽く甘酸っぱい味わいがいっぱいに広がります。