Booker's 64.30度 ジェームス・B.ビーム アメリカ

Booker's 64.30度 (ブッカーズ 64.30度) 【ウイスキー】 
メーカー:Beam Suntory Inc. (ビームサントリー) 
蒸溜所:JAMES B.BEAM Distilling Company (ジェームス・B.ビーム蒸溜所) 
原産国:アメリカ(ケンタッキー州) 

・ジムビームのスモールバッチシリーズのひとつ、ブッカーズ
ブッカー・ノーの最高傑作!!
6~8年熟成の原酒をバッティング、加水・濾過をしていないプレミアム・バーボン。
このボトルは、2012年以前のもので(現在はボトリングの年月が書かれたラベルがあるようですが)、ビームサントリーになる前の物です。

■アロマ(香):濃厚なアロマ。深く濃く、豊かなグレーン、オーク樽の香り。
■カラー(色):淡色のブラウン。
■テイスト(味):口に含むと、強烈なアタックを受けます。
64.3%のアルコール度はハンパの無い力強さがあります。

確かに加水の無い高アルコールですが、それを乗り越えるとハーブやフルーツの豊かなフレーバーが広がります。
タンニンの渋味、オーク樽のウッディさやスパイシーさとともに、豊かなフルーツの甘味を感じます。

さすがにストレートで飲むと、胃の中に暖炉があるかのような燃え上がる暖かさを感じます。
しかし、この素晴らしいバーボンはストレートで飲みたいと思わせる魅力があります。

アフターには、熟したフルーツとオーク樽のフレーバー、スパイシーな余韻が長く残ります。
素晴らしいバーボンです!!

次は、リリース年月の違う物を飲んでみたいと思います!!

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原産国:アメリカ(ケンタッキー州)
メーカー:Beam Suntory Inc. (ビームサントリー)
蒸溜所:JAMES B.BEAM Distilling Company (ジェームス・B.ビーム蒸溜所)
インポーター:野村ユニソン株式会社
銘柄:Booker's 64.30度 (ブッカーズ 64.30度)
品名:ウイスキー
タイプ:バーボン
原材料:コーン、ライ麦、モルト
アルコール度:64.30%
容量:750ml
WEB:
 http://www.jimbeam.com/
 http://www.knobcreek.com/
 http://www.bookersbourbon.com/


ブッカーズ Booker's
ブッカー・ノーの最高傑作であり、プレミアムバーボンの頂点に立つ逸品とされる。フレッドによると、「父がビーム家主催のバーベキュー・パーティーで賓客だけに振る舞いつづけるうち、あまりにも評価が高いので製品化した」ものらしい。いまフレッドがさらに高い香味の頂を目指してつくり込んでいる。
6~8年熟成樽のなかから最高峰としてふさわしい熟成をした原酒を厳選してヴァッティング。割水や濾過など一切おこなわず、そのままボトリングしている。製造年によって度数や香味に微妙な違いがあり、それがウイスキー通を魅了しつづけている。

世界売上No.1を誇るバーボン“ジム・ビーム”をフラッグシップ商品として持つジム・ビーム社。
「スモール・バッチ・バーボン」は、200年以上にわたりきわめて質の高いバーボンを世に送り出してきたこの名門が、少数限定生産のプレミアム品としているハンドクラフトバーボンです。
熟練したマスターディスティラーが蒸溜所内の樽を厳選し、さらにアルコール度数、穀物の割合、使用する水、熟成期間を厳しく吟味。すべてにおいて要求を満たした樽だけを「スモール・バッチ・バーボン」として出荷しています。
「スモール・バッチ・バーボン」の生みの親であるマスターディスティラー、ブッカー ・ノォはビーム家の6代目。
彼は祖父にあたるジェームス・ビュレガード・ビームから、100年以上前に始まった大きな責任と伝統ある仕事を受け継ぎました。
彼のディスティラーとしての豊富な経験とこれに裏付けられた勘なくして、究極に上質なこのハンドクラフトバーボンは決して世に出ることはなかったでしょう。


 
楽天(酒類の総合専門店 フェリシティー):ブッカーズ 並行 箱付 750ml

【関連記事:ジム ビーム】
・Jim Beam Devil's Cut 45度
 : http://xeno.at.webry.info/201405/article_35.html
・Jim Beam BLACK TRIPLE AGED 6年 43度
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・Jim Beam RYE 40度
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・Jim Beam BLACK 43度
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・Jim Beam CHOICE 40度
 : http://xeno.at.webry.info/201005/article_43.html
・Jim Beam White 40度
 : http://xeno.at.webry.info/201005/article_27.html

【関連記事:ノブ クリーク】
・Knob Creek Aged nine Years 50度
 : http://xeno.at.webry.info/201508/article_35.html



【Whisky】【ウイスキー】【Bourbon】【バーボン】
【アメリカ】【ケンタッキー】【サントリー】
【Jim Beam】【ジム ビーム】【Knob Creek】【ノブ クリーク】
【Booker's】【ブッカーズ】
(P.00331 , No.006616)

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