Bowmore 12年 40度 (旧ボトル-2007Y) ボウモア蒸溜所 スコットランド

Bowmore 12年 40度 (旧ボトル-2007Y) (ボウモア 12年 40度 -2007Y) 【ウイスキー】 
蒸溜所:Bowmore Distillery (ボウモア蒸溜所) 
原産国:イギリス(スコットランド) 

・1779年創設。スコットランド西南に浮かぶアイラ島の浜辺に位置する最も古い蒸溜所のひとつ。
「ボウモア」は、「アイラモルトの女王」と呼ばれるシングルモルトスコッチウイスキー。
3種類目は、ボウモア 12年 40度 (旧ボトル-2007Y)
2007年頃まで流通していた旧ボトル、デットストック品です。
約10年間、Xenoの家で眠っていました。開けるタイミングを計っていたのですが、10年の節目で開けることにしました。
今回はZeCT byLm(ゼクト)さんに持ち込んで飲ませていただきました。

2017年4月19日、ZeCT byLm(ゼクト)でいただきました。
料理は、グリーンピースと白インゲン豆、手長エビとボンゴレのワイン蒸し。

■アロマ(香):フルーティなアロマ。しっかりとしたピートを感じる、力強い香り。
■カラー(色):淡色のゴールド、ブラウン。
■テイスト(味):口に含むと、なめらかでフルーティ、ピートの素晴らしいフレーバーとヨード感が広がります。

現行とは明らかに違うヨード感、ピートのスモーキーさとフルーティなフレーバーが素晴らしい。
また、ハチミツのフローラルな甘味とスパイシーなフレーバーも感じます。

後味には、スモーキーさに加えトフィ感の甘さを感じ、スパイシーなフレーバーが長い余韻となって残ります。
アフターには、ピートのフレーバーが広がります。

素晴らしいウイスキーでした。

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原産国:イギリス(スコットランド)
蒸溜所:Bowmore Distillery (ボウモア蒸溜所)
インポーター:株式会社 田地商店
銘柄:Bowmore 12年 40度 (旧ボトル-2007Y) (ボウモア 12年 40度 -2007Y)
品名:ウイスキー
原材料:モルト
アルコール度:40%
タイプ:シングルモルト
容量:Bottle 700ml
WEB:http://www.bowmore.com/


【関連記事】
・Bowmore 15年 Darkest 43度
 : http://xeno.at.webry.info/201607/article_15.html
・Bowmore Legend 40度
 : http://xeno.at.webry.info/201012/article_26.html
・Bowmore 12年 40度
 : http://xeno.at.webry.info/200909/article_44.html




【ウイスキー】【シングルモルト】
【スコットランド】【アイラ島】
【ボウモア】【Boemore】
(P.00354 , No.007069)

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