Westvleteren XII セント シックステュス修道院 ベルギー

Westvleteren XII (ウェストフレテレン 12) 【Bottle 330ml】 
Westvleteren Abt XII (ウェストフレテレン アブト 12) 
修道院:St.Sixtus (セント シックステュス修道院) 
Sint Sixtus (シント シクスタス修道院) 
醸造所:Westvleteren Abdij St. Sixtus (ウェストフレテレン醸造所) 
原産国:ベルギー(フランデレン) 

・幻のトラピストビール、セント シックステュス。ウェストフレテレン 12
2012年に販売された「修道院の修繕費を集めるために造られた」スペシャル品。5年の熟成を経てどのような味わいに変化したのでしょうか?

2017年9月26日、THE Jha BAR(ジャハ・バー)でいただきました。

■アロマ(香):芳醇なアロマ。甘くこうばしい、濃厚なドライフルーツの香り。
■カラー(色):中間色のアンバー、ブラウン。当初よりも色合いが濃くなったような気がします。
■テイスト(味):口に含むと、熟成年数を感じさせる味わいです。
濃厚なドライフルーツの甘味とスパイシーなフレーバーが素晴らしい。

アルコール感はありますが、当初のような強さはなく、まろやかでコクを与えてくれます。
これだけの年数を経ても枯れた感じはなく、まだまだ底が知れないビールです。

後味には、スパイシーなこうばしさとともに華やかで濃厚なドライフルーツの甘いフレーバーが長い余韻となって残ります。

画像

画像

画像

画像


原産国:ベルギー(フランデレン)
修道院:St.Sixtus (セント・シックステュス修道院) 
Sint Sixtus (シント・シクスタス修道院) 
醸造所:Westvleteren Abdij St. Sixtus (ウェストフレテレン醸造所)
インポーター:小西酒造株式会社
銘柄:Westvleteren XII (ウェストフレテレン 12)
Westvleteren Abt XII (ウェストフレテレン アブト 12)
品名:ビール
原材料:麦芽、ホップ、糖類、酵母
麦芽含有率:68.0%
アルコール度:10.2%
スタイル:トラピスト
容量:Bottle 330ml
WEB:http://www.sintsixtus.be/
RateBeer:https://www.ratebeer.com/brewers/westvleteren-abdij-st-sixtus/623/


【関連記事】
・Westvleteren Extra 8 【Bottle 330ml】
 : http://xeno.at.webry.info/201701/article_2.html
・Westvleteren XII 【Bottle 330ml】
 : http://xeno.at.webry.info/201209/article_51.html




【Beer】【ビール】【Ale】【エール】
【ベルギー】【フランデレン】
【セント・シックステュス】【Sint Sixtus】
【ウェストフレテレン】【Westvleteren】
(P.00363 , No.007242)

ブログ気持玉

クリックして気持ちを伝えよう!

ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。

→ログインへ

なるほど(納得、参考になった、ヘー)
驚いた
面白い
ナイス
ガッツ(がんばれ!)
かわいい

気持玉数 : 0

この記事へのコメント

この記事へのトラックバック