豚麺研究所 香（東京都中央区日本橋本石町）2010/05/07

約１ヶ月ぶりの、豚麺研究所 香さんに、１８時過ぎの到着。

定期巡回の３回目。

表の券売機で食券を購入します。
牛脂LOVE温玉塩油麺を注文。

名前が凄い！！完全にラーメンフリーク向けとしか思えません。
塩味の油そば、あえめんです。
名前の通り塩味のタレに牛脂、モチモチした太麺はあつもりです。
具はチャーシュー沢山、茹でキャベツ、カイワレ大根、柚子皮、強人辡油、ニンニクダレにトッピングの温玉。

良くかき混ぜていただきます。塩味と牛脂がこれでもかと押し寄せてきます。
そこにニンニクと強人辡油の風味というかパンチが効いています。

美味しかった！！
強烈な個性のあえそばでした。ビールと一緒に食べたい。
これからもどんなメニューが出てくるか？楽しみなお店です。

【お品書き】
・牛脂LOVE塩油麺　・・・　７９０円
・温玉　・・・　１００円

【店の情報】
・豚麺研究所 香
・東京都中央区日本橋本石町４－４－１５
・営業時間
　月～金　１１：００～１７：００　１８：００～２３：００
　土曜日　１１：３０～１７：００
・定休日　日曜
・駐車場　なし

※２０１０年４月１日　オープン

【写真データ】
・牛脂LOVE温玉塩油麺　（r2010050701.jpg）

【地図：お店の場所を確認】


【関連記事】
・豚麺研究所 香（東京都中央区日本橋本石町）2010/04/13
　：　http://xeno.at.webry.info/201004/article_18.html
・豚麺研究所 香（東京都中央区日本橋本石町）2010/04/08
　：　http://xeno.at.webry.info/201004/article_8.html



　
楽天（メガカスタマイズ）：桃屋辛そうで辛くない少し辛いラー油【食べるラー油】1回のご注文につき2点迄限定

―これさえあれば、だれでも美味しい料理ができる!― 極うま 超味料レシピ
世界文化社
超味料研究会(ちょうみりょうけんきゅうかい)


Amazonアソシエイト by

【東京都】【中央区】【日本橋本石町】【つけめん】【つけ麺】【油麺】
(P.00152 , No.003036)