テーマ:ラーメン2012

油そば・まぜそば 油虎(茨城県つくば市筑穂)2012/12/29

初めてのお店、油そば・まぜそば 油虎さんに、13時半頃の到着。こちら、2011年のオープンとのこと、全然知りませんでした。 この場所は移転した活龍 本店の跡地。 店内は2人待ちでXenoの後にも続々とお客さんがやってきていました。 注文は直接店員さんに伝える後会計制、しっかりとした声掛けで好感が持てました。 油そばを肉の…
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佐野らーめん たけざわ(茨城県古河市大山)2012/12/28

初めてのお店、佐野らーめん たけざわさんに、13時半過ぎの到着。5月オープンのお店。 この場所は以前もラーメン店だったと思います。 店内はU字のカウンターとテーブル席、ご家族で切り盛りされているような感じです。 らーめんセットを注文。 手打ちらーめん、焼餃子、半ライス、お新香のセットメニュー。らーめん600円、餃子350…
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煮干中華ソバ イチカワ(茨城県つくば市天久保)2012/12/27

初めてのお店、煮干中華ソバ イチカワさんに、14時頃の到着。11月15日、龍ヶ崎から「麺 風天/煮干中華ソバ イチカワ」さんが移転リニューアル!!初めてとはいえ、龍ヶ崎時代から数え通算37回目の訪問です。 営業は1日80食で11:30からの通し営業、売り切れ終了です。 年末とはいえ平日なので余裕でいたらXenoがラストでした・・…
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王道!!背脂煮干中華そば 潤(茨城県鹿嶋市鉢形台)2012/12/24

初めてのお店、王道!!背脂煮干中華そば 潤さんに、13時半過ぎの到着。9月10日オープンの新店です。新潟から燕三条ラーメンの進出店です。 この場所は、スタミナラーメン 三四郎 鹿嶋店の跡地。 燕三条系のラーメンは県内で食べられるのはここだけだと思います。過去には虹の麺 古河店がありましたが現在は閉店。 店内の券売機で食券を…
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中華そば けいすけ 中屋味噌(東京都文京区本郷)2012/12/21

初めてのお店、中華そば けいすけ 中屋味噌さんに、19時頃の到着。8月8日オープンのお店。 店名のとおりけいすけのお店、麺屋 鬼瓦からのリニューアルです。 この場所は、初代けいすけ→麺屋 鬼瓦の跡地です。 店内の券売機で食券を購入します。こちらは香川県の中屋味噌を使用した赤味噌ラーメン専門店です。 中屋味噌ラーメンと赤門…
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旭川らーめん 味乃やまびこ 嶋(東京都千代田区神田小川町)2012/12/19

初めてのお店、旭川らーめん 味乃やまびこ 嶋さんに、18時半頃の到着。12月5日オープンの新店です。 この場所は、麺処 三四郎の跡地。 店内は以前と変わらないコの字のカウンター、麺処 三四郎の移転から2年以上、店舗は空き状態だったのでしょうか? 味乃やまびこは旭川の加藤ラーメンのお店、こちらはFC店との情報です。 表の券…
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北海道らーめん なまら 阿見店(茨城県稲敷郡阿見町阿見)2012/12/16

初めてのお店、北海道らーめん なまら 阿見店さんに、13時半頃の到着。5月オープンのお店。 同じ名称の店舗は埼玉にもあり、FCではなく「店舗流動化事業」という形態での展開とのことです。 正式には「阿見店」との名称は使われていないのですが、区別をつけるために当ブログでは使用しました。 店内は満席、5分ほど待ちました。 店内…
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仁(東京都文京区本郷)2012/12/11

初めてのお店、仁さんに、18時半頃の到着。8月1日オープンのお店、店主はアイバンラーメン出身との情報です。 店内の券売機で食券を購入します。 醤油らーめんと焼豚丼を注文。 らーめんは醤油、塩とあり、食券を渡すときに味を伝えます。 スープは無化調でアッサリ味、やや醤油が立っていますが無化調とは思えない出汁(鶏ベースかな)で…
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横浜とんこつらーめん 大黒家 勝どき店(東京都中央区勝どき)2012/12/10

初めてのお店、横浜とんこつらーめん 大黒家 勝どき店さんに、15時半過ぎの到着。東陽町の大黒家(未食)の支店、仕事の移動中に遅い昼食で訪問。 店内の券売機で食券を購入します。 塩味も気になったのですが、基本の醤油ラーメン(並盛)を注文。 好みは全部普通でお願いしました。 スープはクリーミーで中々の濃度です。 麺は中太麺、や…
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中洲ラーメン 神田一矢(東京都千代田区鍛冶町)2012/12/07

約1ヶ月ぶりの、中洲ラーメン 神田一矢さんに、21時頃の到着。飲んだ後に訪問してみたくなりました。2回目。 店頭の券売機で食券を購入します。 とんこつ白ラーメンを注文。前回は気がつかなかったのですが、麺の固さは券売機のメニューで指定できます。今回はカタでお願いしました。 とんこつ白ラーメンはマー油の入らないスタイル。 ス…
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福ヤ(東京都港区麻布十番)2012/12/05

初めてのお店、福ヤさんに、20時頃の到着。中々来ることのない麻布十番、やっぱりラーメンは食べないと・・・。 店内はカウンターとテーブル、意外と狭い店内でした。 注文は後会計、基本の久留米ラーメンを注文。 麺の固さはカタでお願いしました。 スープはサラッとしていますが、コクがありクリーミーに感じます。 麺は細麺ストレート…
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麺屋ここいち 元祖尾張中華そば 秋葉原店(東京都千代田区神田松永町)2012/12/04

初めてのお店、麺屋ここいち 元祖尾張中華そば 秋葉原店さんに、19時過ぎの到着。カレーショップCoCo壱番屋を経営する株式会社壱番屋の新業態、東京進出1号店、12月2日オープンの新店です。 表の券売機で食券を購入します。 尾張カレーそばも気になりますが・・・、基本メニューの尾張中華そばを注文。そして麺を米粉入りのコシヒカリ麺(中…
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熱烈麺家 いち(東京都千代田区外神田)2012/12/03

初めてのお店、熱烈麺家 いちさんに、19時半頃の到着。11月30日オープンの新店です。店頭の貼り紙から「サンラー麺 専門店 一」の移転リニューアルとの情報です。 この場所は、つけそば屋 北かま 秋葉原末広町店の跡地。 店内の券売機で食券を購入します。 基本のサンラー麺も気になりますが、唐揚げトッピングの唐揚サンラーを注文。…
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らーめん 大まる(茨城県鹿嶋市木滝)2012/12/01

初めてのお店、らーめん 大まるさんに、14時過ぎの到着。7月頃オープンのお店。 注文は後会計、店員さんに直接注文します。 味噌、醤油、塩と各種スープのラーメンとそのバリエーション、サイドは餃子とチャーハン。日替わりで定食類もあるようです。 また、ラーメンとサイドの組み合わせで価格がお得なセットメニュー有り。 Cセットを味噌ら…
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月と鼈(東京都港区新橋)2012/11/28

初めてのお店、月と鼈さんに、20時頃の到着。この時間でもほぼ満席、人気ぶりがうかがえます。 店内の券売機で食券を購入します。 券売機の上段はつけ麺で注文も多いようですが、煮干中華そば 一段搾り並盛を注文。 スープはスッキリとした煮干しの出汁が良く効いた醤油味。 麺は中太麺ストレート。 具はチャーシュー、しなちく、なると…
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中華そば 銀座 共楽(東京都中央区銀座)2012/11/27

約1年3ヶ月ぶりの、中華そば 銀座 共楽さんに、17時半過ぎの到着。今日は仕事の移動中に訪問、3回目。 少し早い夕食ですが、ちょっと寄り道・・・・、店内にはご主人と若い男性の店員さん。この若い店員さんがテキパキとした接客で非常に好感が持てます。 店内に券売機は有りますが、直接注文してお金を前払い、チャーシューワンタンメンを注文。…
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珍来軒 寺後店(茨城県龍ヶ崎市寺後)2012/11/25

約1年2ヶ月ぶりの、珍来軒 寺後店さんに、14時半頃の到着。15回目の訪問。 風邪を引いたらの珍来軒ということで、タンメンを注文。 ここ数年で変化が見られる珍来軒、スープは変わらず。 麺は手打ち風からの変化が残念ですが、小麦の風味は変わっていません。 たっぷりの野菜がとれるタンメンは貴重で、弱っている身体に染みいります。 …
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らーめんダイニング ど・みそ 京橋本店(東京都中央区京橋)2012/11/22

約3年ぶりの、らーめんダイニング ど・みそ 京橋本店さんに、18時半過ぎの到着。いやぁ久しいです。間に八丁堀店が入っていますが、3年ぶりとは思いませんでした・・・6回目の訪問。 店内の券売機で食券を購入します。みそこってりらーめんを注文。 濃厚な味噌スープ、味はこってりですがサラッとした口当たりで飲みやすい!! 麺は太麺、…
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つけ麺 ななやま(東京都千代田区神田小川町)2012/11/20

初めてのお店、つけ麺 ななやまさんに、18時過ぎの到着。11月17日オープンの新店です。 この場所は、さいたまや→刀削麺の王様 小川町店の跡地、入り口付近に他店のショップカードが置いてあったので企業系でしょうね。 直接注文の後会計、つまみ類もあり夜はラーメン居酒屋風です。 店名につけ麺が入っていますが、寒いのでラーメン、ト…
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麺家 聖(東京都千代田区鍛冶町)2012/11/16

初めてのお店、麺家 聖さんに、20時頃の到着。昨日歩いていて見つけたお店、新店だと思いますが、情報が全然ありません。 この場所は、横浜家系らーめん 家丸の跡地です。 店内の券売機で食券を購入します。 濃厚とんこつ塩味玉を注文。 こちら、ベースは家系で茹で野菜を載せた二郎インスパイアのハイブリッドなメニューのようです。 …
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らーめん まひる(東京都千代田区鍛冶町)2012/11/15

約4ヶ月ぶりの、らーめん まひるさんに、19時頃の到着。今日はガッツリ食べたくて、6回目の訪問。 店内の券売機で食券を購入します。 味玉らーめんを注文。 無料のトッピングはニンニクでお願いしました。 ボリュームがXenoにはちょうど良い!! カネシ醤油の濃さ、背脂の感覚、良いですねぇ!! 麺は太麺、ガッツリ食べられま…
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神田一矢(東京都千代田区鍛冶町)2012/11/09

初めてのお店、神田一矢さんに、18時頃の到着。博多の麺屋一矢ののれん分け店、練馬一矢の2号店、11月7日オープンの新店です。 表の券売機で食券を購入します。 とんこつ黒ラーメンとカレーそぼろご飯を注文。 とんこつ黒ラーメンはサラッとしたとんこつスープ、マー油が振りかけられしっかりと味が付けられ旨味があります。 麺は細麺、…
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らーめん幸龍(東京都品川区大井)2012/11/02

初めてのお店、らーめん幸龍さんに、18時半頃の到着。無化調のラーメンを出すお店、大井町シリーズ。 表の券売機で食券を購入します。 黒龍(豚骨醤油らーめん)と焼豚めしを注文。 スープは綺麗に白濁したトンコツスープ、サラッとした口当たりにマー油が浮かびます。無化調らしく穏やかな表情のスープで業界がフワッと香ります。 麺は中太…
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タンメンしゃきしゃき 新橋店(東京都港区新橋)2012/10/29

約4ヶ月ぶりの、タンメンしゃきしゃき 新橋店さんに、20時頃の到着。2回目の訪問。 飲んだ後に無性に食べたくなる味、しゃきしゃきタンメンを注文。 サッパリとした塩味のスープには野菜の甘味が良く出ています。 麺は、小麦の味が良く現れた太麺。ワシワシと食べる食感が心地よい。 具は炒めた野菜、コショウを振りかけると野菜の甘味が良く…
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スタミナラーメン 馬しゃ屋(茨城県つくば市松代)2012/10/28

初めてのお店、スタミナラーメン 馬しゃ屋さんに、13時過ぎの到着。店主はがむしゃ出身との情報、9月26日オープンの新店です。 店内はシックな良い雰囲気で4人待ち、ファミレスよろしく名前・人数を記入し待ちます。 約10分ほどで席に、ここからが長かった・・・、オペレーションが確立していない感じで、どのくらいで提供なのか良く分からない…
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神戸牛ラーメン 511(東京都港区赤坂)2012/10/26

初めてのお店、神戸牛ラーメン 511さんに、19時半過ぎの到着。神戸牛懐石511が出したラーメン店とのこと、10月22日オープンの新店です。 綺麗なお店、店内も広くゆったりしていました。 この日、店内の券売機は不調らしく直接注文に切り替わっていました。 味玉醤油ラーメンを注文。 お店は7割の入りぐらいですが、開店したばか…
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塩らーめん しお丸(東京都港区新橋)2012/10/25

初めてのお店、塩ラーメン しお丸さんに、19時半過ぎの到着。新橋をぶらぶらしていて見つけたお店、塩らーめん専門家と思ったら、味噌や醤油もありました。 店内の券売機で食券を購入します。 店名にもある塩らーめんを注文。 小盛・中盛・大盛から選べますとのこと、量を聞くと、小盛150g、中盛220gということで小盛でお願いしました。 …
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ぎょうざ亭 江戸崎店(茨城県稲敷市犬塚)2012/10/21

初めてのお店、ぎょうざ亭 江戸崎店さんに、12時半過ぎの到着。先週見かけたお店。 調べるとチェーン店のようです。メニューが魅力的なので訪問してみました。 ラーメンセットAを注文。 ラーメンにぎょうざ3個(やき、ジャンボ、一口)、半ライスのセット。 ラーメンは醤油のたったスープ、定食屋のクラシカルな味といった感じ。 …
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生碼麺食道(東京都千代田区神田小川町)2012/10/19

初めてのお店、生碼麺食道さんに、19時頃の到着。10月5日オープンの新店です。 この場所は、トンプー菜麺さん(未食)→つけ麺専門店 あかむぎの跡地、人通りの少ない裏路地ですが、頑張って欲しい場所です。 店内はL字カウンター、券売機で食券を購入します(狭い店内で券売機があるとは気がつきませんでした)。 生碼麺に煮卵をトッピン…
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珍来 牛久柏田店(茨城県牛久市上柏田)2012/10/14

初めてのお店、珍来 牛久柏田店さんに、14時半過ぎの到着。少し間が空きましたが、珍来めぐり5店舗目は、牛久柏田店です。 こちらも人気店で、到着時にお客さんが沢山出てきました・・・、アイドルタイムの訪問の方がゆっくり出来そうです。 今回は、マーボーラーメンと手づくりギョーザを注文。 マーボーラーメンのスープは醤油味、餡が入る…
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