テーマ:ラーメン2006

がんこや かるがん(茨城県つくば市赤塚)2006/12/30

約4ヶ月半ぶりのがんこや かるがんさんに、14時過ぎの到着。久しぶりのがんこや かるがんさんです。今日も昼過ぎまで寝てしまい、中休みのないお店なのと間が空いていたので決めました。 ねぎチャーシューメン大盛りを注文。 中盛りと間違えて大盛りを頼んでしまいました。 出てきたねぎチャーシューメン大盛りは迫力の大きさです。 最近チャ…
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一福(東京都渋谷区本町)2006/12/28

初めてのお店、一福さんに11時半の到着。なかなか来るのが難しいお店です。今日は初台で仕事だったのですが、着いてからキャンセルの連絡が・・・。時間が空いてしまったので、来ることが出来ました。 お店に入って左手にある券売機で食券を購入します。 味噌らぁめんが人気のお店です。 味噌らぁめんに味玉トッピングで注文。 味噌らぁめん…
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支那そば きび 本店(東京都千代田区神田小川町)2006/12/27

1週間ぶりの支那そば きび 本店さんに、20時半頃の到着。今日は予約しておいたお土産用ちゃあしゅうを受け取りに来ました。 お土産用ちゃあしゅうはいつでも在庫が有れば変えるのですが、お正月用には毎年予約が必要です。 今年は100本を超える予約が入ったそうです。 支那そばは特別仕様のかぼすラーメンを頂きました。支那そば(醤油)にか…
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麺 花蔵(東京都台東区東上野)2006/12/27

初めてのお店、麺 花蔵さんに、11時の到着。開店時間は11時のはずですが、開店していません。臨時休業かとも思ったのですが、店内に人は居るようです。 11時20分頃にやっと開店しました。 入り口の券売機で食券を購入します。 Aセット(黒丸+チャーシュー丼小)を注文。 黒丸は醤油味のスープです。げんこつと野菜でとった甘味のあるス…
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空海土(千葉県千葉市若葉区都賀の台)2006/12/24

初めてのお店、空海土さんに、12時頃の到着。空海土さんは「くうかいど」と読みます。 お店に入って、券売機で食券を購入します。(お店の方の案内が丁寧で好感をもちました) らー麺に煮玉子、餃子を注文。 らー麺は煮干しの出汁が良く出ているスープで、強すぎずにほどよく香る風味と味が美味しい。 麺はちぢれ中細麺でスープとよく絡みま…
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スタミナラーメン がむしゃ(茨城県つくば市筑穂)2006/12/23

2ヶ月ぶりの、スタミナラーメン がむしゃさんに、12時頃の到着。前日にスタミナが食べたくなって、来てしまいました。 スタミナ冷やし(大盛)を注文。 大盛りは麺が1.5玉分です。 いつも通りの餡は、レバー、カボチャ、白菜が良い感じで入っています。 熱々で甘辛の餡と冷やした麺の相性が最高です。 今回も美味しく頂きました…
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支那そば きび 本店(東京都千代田区神田小川町)2006/12/20

1週間ぶりの支那そば きび 本店さんに、20時頃の到着。今日は先週食べたゆずラーメンを塩で試してみようと来てみたのですが、材料のゆずが無くて出来ないとのことでした。 気を取り直して、裏メニューのカレーつけめんを中で注文。 カレーつけめんはその存在は知っていたのですが、食べるのは初めてです。 塩味の付け汁にカレー粉が入っていて、…
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京都銀閣寺ますたにラーメン 日本橋本店(東京都中央区日本橋)2006/12/20

初めてのお店、京都銀閣寺ますたにラーメン 日本橋本店さんに、10時半過ぎの到着。お店の場所は、洋食で有名なたいめいけんさんの向かい側にあります。 ラーメン並と半熟味付玉子を注文。 麺類にはご飯がサービスで付きます。半ライスをお願いしました。 ますたにラーメンさんは京都が本拠地で、京都ラーメンを食べることが出来ます。 スー…
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麺や庄の(東京都新宿区市ヶ谷左内町)2006/12/18

約2ヶ月ぶりの麺や庄のさんに、11時半過ぎの到着。11月の創作ラーメンを食べ逃してしまったのですが、12月は何とか間に合いました。 珀蕎麦(しろそば)を注文。 スープに豆乳を使い、今週から麺にも豆乳を練り込んでいるそうです。 スープは豆乳に鯖節で出汁を採っているそうです。 具は黒豚3枚、しなちく、豆菜、味玉。ハーブがアクセン…
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ラーメン まるかっち(茨城県守谷市けやき台)2006/12/17

初めてのお店、ラーメン まるかっちさんに、14時頃の到着。ラーメン まるかっちさんは、先週行ったラーメンショップ守谷店さんで修行した方が開いたお店とのことです。お店も場所も少し離れていますが、国道294号を挟んだところにあります。 メニューに定番と書かれているネギチャーシューメンを注文。 スープは白濁したとんこつ。麺は中細麺。具…
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中華料理 一寸亭(東京都台東区谷中)2006/12/16

初めてのお店、中華料理 一寸亭さんに、11時半の到着。 開店少し前に付きました。のれんが出てから 店内に入ったのですが、既にお客さんが座っていて食べていました。おそらく常連の方でしょう。 谷中銀座商店街の路地を入ったところに、お店は有ります。 中華料理 一寸(ちょっと)亭と有るように、町の中華屋さんです。 モヤ…
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しゅうまい屋(東京都台東区東上野)2006/12/15

初めてのお店、しゅうまい屋さんに、11時半過ぎの到着。サイドメニューの焼売が充実しています。お店の名前もしゅうまい屋なので、ラーメンは後付なのかもしれません。 黒濃ラーメンと三色焼売を注文。 黒濃ラーメンはアッサリ目の醤油スープに魚粉がかかっています。 麺は中太麺、オーソドックスな感じのラーメンです。 具は、チャーシュー…
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めん屋そら(東京都千代田区鍛冶町)2006/12/14

2ヶ月ぶりのめん屋そらさんに、11時半過ぎの到着。既に店内は満席で、少し待ちました。 塩らーめんと純レバ丼を注文。 麺は細麺と平打ち麺から選べるとのことなので、平打ち麺を選択。 塩らーめんは澄んだスープで、スッキリとした味わいです。 平打ち麺も良い食感です。 具は、チャーシュー、しなちく、水菜。 美味しく頂きました。…
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支那そば きび 本店(東京都千代田区神田小川町)2006/12/13

約2週間ぶりの支那そば きび 本店さんに、14時頃の到着。先週、松尾君から限定でゆずラーメンを作っているとのメールが来ていて、それを食べるために来てしまいました。 限定なので無いかとも思ったのですが、ありました。 ゆずラーメンはゆずをすり下ろしたものを支那そばに入れています。 なので、見た目は支那そばそのものです。 スープに…
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広島つけ麺 ぶちうま(東京都新宿区三栄町)2006/12/11

2ヶ月ぶりの広島つけ麺 ぶちうまさんに18時過ぎの到着。会社に戻る前にちょっと寄ってしまいました。 つけ麺1.5玉を23辛で注文。 本当は25辛にするはずだったのですが、間違って23辛にしてしまいました。 麺の湯で具合が最高であっという間に1.5玉を食べきってしまいました。 ぶちうまさんはいつ食べても本当に美味しいで…
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らーめん てつや 東京高円寺店(東京都杉並区梅里)2006/12/11

1ヶ月ぶりのらーめん てつや 東京高円寺店さんに12時過ぎの到着。ランチタイムなのに意外と空いていると思ったら、あっという間に満席になっていました。 前回は正油だったので、塩らーめんを注文。 塩は白濁した白いスープで、結構油も浮いていて濃厚な感じです。 中太麺によく絡んで美味しかったです。 具は、チャーシュー2枚、しなちく、…
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ラーメンショップ 守谷店(茨城県守谷市御所ヶ丘)2006/12/10

初めてのお店、ラーメンショップ 守谷店さんに、16時頃の到着。ネギが美味しいと評判のお店です。 ネギチャーシューメンを注文。 出てきたネギチャーシューメンはネギがどーんとのっていて迫力が有ります。 細麺に背脂が入ったスープ。 具は、ネギとチャーシュー6枚、海苔、青菜。 シャキシャキしたネギが美味しい一杯です。 好みで…
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麺屋はじめ(栃木県那須烏山市田野倉)2006/12/09

初めてのお店、麺屋はじめさんに11時半の到着。一年ぶりのプチ栃木遠征です。 ずっと行ってみたいと思っていたお店の一つです。 正確には11時半前に着いたのですが、寒い中既にお店の前にお客さんが並んでいました。 注文は店員の方が効いてくれます。 濃厚和風らーめんに煮玉子、自家製餃子を注文。 濃厚和風らーめんは鶏からとった濃…
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支那そば きび ラーメン国技館(東京都港区台場)2006/12/06

4ヶ月半ぶりの支那そば きび ラーメン国技館さんに15時頃の到着。券売機の前で迷っているとケンさんが出てきてくれました。 このお台場店も2007年の1月で入れ替えのため終了です。 チャーシュー対決で優勝したお台場限定 和豚もちぶたロースちゃあしゅうを注文。 このもちぶたロースちゃあしゅうはチャーシュー対決用に作られきび初のロー…
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元祖一条流 八代目 がんこラーメン(東京都千代田区外神田)2006/12/05

3ヶ月ぶりの元祖一条流 八代目 がんこラーメンさんに、11時半過ぎの到着。開店まもなくの到着だったのですが、外には5人ほどの列が出来ていました。 お店の前の券売機で食券を購入します。 今回も一番気に入っているチョッテリを注文。 塩分の高いスープは相変わらずですが、出汁が良く出ていて美味しいです。 大きいチャーシューを崩して麺…
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支那そば 一麺 下広岡店(茨城県つくば市下広岡)2006/12/03

7ヶ月ぶりの支那そば 一麺 下広岡店さんに、11時半過ぎの到着。名古屋コーチンの澄んだスープが美味しいお店です。 塩ラーメンと餃子を注文。 塩ラーメンは澄んだスープが非常に魅力的です。しっかり採った出汁と塩味が凄く良く合っています。 麺は細麺。具はチャーシュー、しなちく、揚げにんにく、水菜。 バランスが良く、凄く美味…
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88らーめん(茨城県龍ヶ崎市城ノ内)2006/12/02

3ヶ月ぶりの88らーめんさんに、18時半過ぎの到着。何故か定期的に食べたくなる88らーめんさん、シンプルならーめんが魅力です。 麻婆らーめんと焼ギョウザを注文。 麻婆らーめんは醤油味の素らーめんに麻婆豆腐がかかっているらーめんです。 麻婆豆腐のピリッとした辛さと挽肉が麺に絡んでとても美味しい。 こういった中華系のメニューもた…
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ぽっぽっ屋 晴海トリトン店(東京都中央区晴海)2006/11/30

初めてのお店、ぽっぽっ屋 晴海トリトン店さんに11時過ぎの到着。ここぽっぽっ家 晴海トリトン店は日本橋のぽっぽっ屋さんの名前と商品を扱っていますが、経営と営業は別の会社が運営しています。 らーめんと味付け玉子を注文。 出てきたラーメンはぽっぽっ屋さんのらーめんと見た目は一緒です。 味は全然別物で、正直ガッカリしました。 …
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支那そば きび 本店(東京都千代田区神田小川町)2006/11/29

約2週間ぶりの支那そば きび 本店さんに、20時半頃の到着。凄い焼酎が手に入ったのでと松尾君からのメール・・・。それでお店に来たのですが、魔王が手に入ったのですがお店では出してくれませんでした。 きび本店で出ている焼酎の「きび」以外は松尾君の私物なのでしょうがないのですが・・・。 替わりにと川越と直火請福を頂きました。 つまみ…
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えぞ龍(東京都杉並区高円寺南)2006/11/27

2週間ぶりのえぞ龍さんに、19時頃の到着。今日もあいにく小雨が降っていて寒い一日でした。こんな日は暖かいラーメンがどうしても食べたくなります。 えぞ龍さんのラーメンはスープを鍋で温めてから出してくれるので、いつも熱々なのが嬉しいです。 バターラーメンを注文。 名前こそバターラーメンですが、塩ラーメンにバターがのっているだけです…
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らーめん ひろき(茨城県つくば市金田)2006/11/26

初めてのお店、らーめん ひろきさんに、14時過ぎの到着。駐車場も広い、綺麗なお店です。 らーめん半チャーハンを注文。 アッサリした醤油味のスープに半チャーハンのセットです。 スープはアッサリで少し甘めの味付けです。麺は細麺。(店内の張り紙に自家製麺と書いてありました) 具は、チャーシュー、しなちく、なると、海苔。 途中で、…
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横浜ラーメン寺田家 白井店(千葉県白井市折立)2006/11/23

初めてのお店、横浜ラーメン寺田家 白井店さんに、14時過ぎの到着。お店は国道16号線沿いでお店の前に車を停めるスペースが有ります。 お店の左手奥にある券売機で食券を購入します。 ラーメン並とギョーザを注文。 ラーメンは家系の基本的な構成です。 とんこつ醤油のスープに太麺。具はチャーシュー、青菜、海苔。 少し強めの塩分で…
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さぶちゃん(東京都千代田区神田神保町)2006/11/22

初めてのお店、さぶちゃんさんに11時半前の到着。11時半のオープンですが、既にお店は始まっていました。 席もほぼ満席で、その後満席状態がずっと続いていました。 半ちゃんらーめんを注文。 らーめんは甘味のあるスープで、麺は細麺です。 具は、チャーシュー、しなちく。 シンプルならーめんで、昔からの味といった感じですが、美味しく…
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らーめん寺子屋 麺倶楽部(千葉県我孫子市東我孫子)2006/11/19

初めてのお店、らーめん寺子屋 麺倶楽部さんに、11時半過ぎの到着。お店の外観は目立たないのでうっかり通り過ぎてしまいました。ラーメン屋さんらしからぬ外観です。 らーめんを大盛りで注文。(大盛りは無料とメニューに書いてありました。) 寺子屋の出身とのことでスープは丸鶏のアッサリスープに細麺です。 具は、チャーシュー、しなちく…
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ユウタン(茨城県龍ヶ崎市久保台)2006/11/18

1週間ぶりの、ユウタンさんに、18時半過ぎの到着。 今週も夕方まで寝てしまいました。全くダメ人間となっています。 宿題の特製ラーメンを食べに来ました。 入り口の券売機で食券を購入します。今週は売り切れていませんでした。 特製ラーメンを中盛りで注文。 出てきた特製ラーメンは博多とんこつ風のラーメンです。 スープの味も麺…
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